Receita para Cool Herbed Verão Rolls
ervas frescas e vegetais fundir seus sabores muito bem juntos nesta salada envolto. Manjericão e hortelã são arrefecimento ervas, por isso, oferecer a esses rolos (metade ou a totalidade) em seu próximo piquenique de verão ou churrasco.
preparumatempo ção: 30 minutos
Produção: Cinco porções 2-roll
Um feijão mungo pacote de vidro ou de macarrão 2,4 onças
Um de 12 onças de pacotes invólucros primavera papel de arroz rolo de 10 polegadas
2 abacates, cortado em 20 pedaços
2/3 xícara de cenoura desfiada
1 maço de cebolinha fresca ou cebolas verdes, cortadas em cubos
1/4 xícara de folhas frescas de hortelã
1/4 xícara de folhas frescas de coentro
1/2 xícara de folhas frescas de manjericão
Mango Ginger Salsa (ver receita abaixo) e molho de soja naturalmente fabricado (tamari, shoyu, ou Aminos líquido de Bragg) para mergulhar
Mergulhe o macarrão em água quente o suficiente para cobrir por 10 minutos. Escorra e lave com água fria.
Dunk 2 folhas de papel de arroz em uma tigela grande de água morna e mergulhe até maleáveis, cerca de 30 segundos.
Camada os dois invólucros no topo uns dos outros com uma sobreposição de metade invólucro, e colocar 1/3 chávena de o macarrão no meio.
Cubra com 2 fatias de abacate, 1 colher de sopa de cenoura ralado, 1 colher de chá de empilhamento cebolinha picados e 1 colher de chá de hortelã e coentro.
Coloque 2 folhas de manjericão em cima dos legumes mounded e role o papel de arroz em uma forma burrito apertado. Repita com o restante dos ingredientes até que você fez total de 10 rolos.
Servir toda ou uma fatia ao meio. Servir fresco com molho de manga e molho de soja para mergulhar.
Você pode preparar estes rolos até um dia antes do tempo. Armazenar colocando os rolos em uma camada em um recipiente de fundo chato. Cobrir os rolos com um molhado, toalha de papel umedecido completamente, mas não pingando. Enrole o recipiente bem com filme plástico ou superior com uma capa impermeável.
Por porção: Calorias 411 (114 de Gordura) - 13g de gordura (saturada 2g) - Colesterol 0mg- sódio 232mg- Carboidratos 70g (Fibra Alimentar 8g) - 5g de proteína.
Mango Ginger Salsa
Tempo de preparação: 30 minutos
Produção: Três porções de 1 copo
1 médio manga, descascadas, sem caroço e cortada em cubos
1 tomate médio, sem sementes e cortadas em cubos
1/2 xícara de pimentão vermelho, sem sementes e cortadas em cubos
1/2 xícara de pimentão verde, sem sementes e cortadas em cubos
cebola vermelha 1 colher de sopa, picados
1 colher de sopa de folhas de hortelã fresca, picada
1 colher de chá de gengibre fresco ralado
1 colher de chá de xarope de arroz ou xarope de bordo puro
1/2 colher de chá de sal
Misture todos os ingredientes em uma tigela e mexa bem para combinar. Cubra e permitir que os sabores se casar por pelo menos 20 minutos à temperatura ambiente antes de servir.
Se não utilizar imediatamente, cubra com uma tampa hermética ou filme plástico e leve à geladeira por até 3 dias.
Por porção: Calorias 78 (4 de gordura) - Fat 0g (Saturada 0g) - Colesterol 0mg- sódio 395mg- Carboidratos 19g (Dietary fibra 3G) - 1 g de proteína.