Pepino em conserva e Receita Salada de Cenoura
Esta salada refrescante pode ser feita de várias horas à frente. Pepino em conserva e cenoura salada é grande com alimentos grelhados, caril, sentou # 233-s, e até mesmo com hambúrgueres!
Produção:6 porções
Tempo de preparação:10 minutos, mais uma hora o tempo de refrigeração
medidor de Spice:Moderadamente temperada a quente e picante
1/3 xícara de vinagre de vinho branco ou vinho de arroz vinagre
3 colheres de sopa de água
2 colheres de açúcar
1/2 colher de chá de sal
cominho em pó 1/8 colher de chá
1/8 colher de chá de pimenta branca
1/2 a 1 jalapeno ou serrano, sem sementes e picados (opcional)
1 Inglês pepino, sem sementes, descascadas e cortadas em cubos
1 cenoura média, ralada grosseiramente
1 colher de sopa de salsa fresca, coentro ou hortelã
Em uma tigela média, misture o vinagre, água, açúcar, sal, cominho, pimenta e jalapeno e mexa para misturar.
Adicione o pepino e cenoura e mexa para misturar.
Cubra e leve à geladeira por 1 hora. Antes de servir, adicione a salsa e mexa.
Se você estiver usando hortelã fresca, cortá-la imediatamente antes adding- caso contrário, a hortelã pode ficar preta.
Por porção: Calorias 32 (Da Gordura: 1) - Fat 0g (Saturada 0g) - Colesterol 0mg- sódio 203mg- Carboidratos 8g (Fibra Alimentar 1g) - 0g Protein.