Cozinhar feijão na panela de pressão
A panela de pressão é um lugar ideal para cozinhar feijão e legumes. Sempre comece com o menor tempo de cozimento panela de pressão nesta tabela para um determinado bean- você sempre pode continuar feijão cozimento sob pressão, durante um minutos adicionais casal até a textura desejada seja atingida.
Os tempos de cozimento do feijão nesta tabela começam quando a panela de pressão atinge alta pressão. Com a exceção de lentilhas e ervilhas, os tempos de cozedura indicados são para cozinhar feijão presoaked.
| Comida | O tempo de cozimento (em minutos) |
|---|---|
| feijão azuki | 9-13 |
| Feijões pretos | 13 a 15 |
| Black Eyed Peas | 9-11 |
| Grão de bico (bico) | 20 a 25 |
| feijão Cranberry | 15 a 20 |
| Gandules (guandu) | 15 a 17 |
| Grandes feijões do norte | 12 a 15 |
| feijão, vermelhas ou brancas | 12 a 15 |
| Lentilhas, verde, marrom, ou vermelho | 8-10 |
| feijão branco ou ervilha | 10 a 12 |
| Ervilhas, verde ou amarelo divididos | 8-10 |
| feijão | 8-10 |