Sugeridas tempos de cozedura panela de pressão
Os tempos de cozedura sugeridas na lista a seguir começam quando a panela de pressão atinge alta pressão. Sempre trazer a panela de pressão até alta pressão em fogo alto, em seguida, abaixe o fogo para estabilizar a pressão dependendo do tipo de fogão-top panela de pressão que você está usando. A panela de pressão elétrica com automaticamente fazer isso por você. Sempre comece com o cozimento mais curto tempo- você sempre pode continuar a cozinhar sob pressão, durante um minutos adicionais casal até a textura desejada seja atingida.
| Comida | O tempo de cozimento (em minutos) |
|---|---|
| Maçãs, pedaços | 2 |
| Alcachofras, toda | 8-10 |
| Espargos, toda | 1-2 |
| Cevada, pérola | 15 a 20 |
| Feijão, verde fresco ou cera, inteiros ou em pedaços | 2-3 |
| Feijão, lima, casca | 2-3 |
| beterraba, fatias polegadas - frac14 | 3-4 |
| Beets, inteiro, descascada | 12 a 14 |
| Brócolis, florets ou lanças | 2-3 |
| couve de Bruxelas, toda | 3-4 |
| Repolho, vermelho ou verde, esquartejado | 3-4 |
| cenouras, fatias polegadas - frac14 | 1-2 |
| Couve-flor, florets | 2-3 |
| Frango, pedaços | 10 a 12 |
| Frango, toda | 15 a 20 |
| Milho na espiga | 3-4 |
| Carnes (bovina, carne de porco ou cordeiro), assado | 40 a 60 |
| Carnes (bovina, carne de porco ou cordeiro), cubos de 1 polegada | 15 a 20 |
| Peas, sem casca | 1 a 1frac12- |
| Batata, pedaços ou fatiado | 5 a 7 |
| Batatas, inteiro, meio | 10 a 12 |
| Batatas, inteiras, pequenas ou novas | 5 a 7 |
| quinoa | 7 |
| Arroz, marrom | 15 a 20 |
| Arroz, branco | 5 a 7 |
| Espinafre, fresco, | 2-3 |
| Squash, queda, pedaços de 1 polegada | 4 a 6 |
| Squash, verão, cortada | 1-2 |
| estoque | 30 |
| batata doce, 1frac12 - pedaços polegadas | 4-5 |
| Nabos, cortada | 2-3 |