Como cozinhar o feijão secados no fogão
Cozinhar feijão leva alguma preparação e tempo, mas muitas pessoas acham a textura, sabor e falta de sódio no feijão cozido valem a pena o esforço. Siga estes passos para cozinhar feijão no fogão:
Lave os feijões secos bem com água fria e escolher qualquer coisa que não lhe pertence.
Coloque o feijão em uma peneira para facilitar a lavagem.
Escorra o feijão limpos e despejá-los em um pote.
Use uma panela que é grande o suficiente para ambos os seus feijão e da água.
Adicionar água fria para o pote.
Para cada xícara de feijão, adicione 3 xícaras de água.
(Opcional) Ferva a panela de feijão por um minuto ou dois, e em seguida, retire a panela do fogo e cubra com uma tampa apertada.
Este passo ajuda a suavizar os grãos mais rapidamente, reduzindo o tempo de imersão.
Deixe o feijão de molho.
No mínimo, deixar os grãos definidas por duas horas-, no máximo, durante a noite.
(Opcional) Lavar e drenar o feijão novamente.
Após o feijão ter terminado a imersão, muitas pessoas gostam de lavá-los em uma peneira novamente antes de cozinhá-los.
Escorra o feijão novamente e, em seguida, adicioná-los de volta para a panela, enchendo-o novamente com água limpa e fria.
Mais uma vez, usar 3 copos de água por xícara de feijão.
Traga a panela de feijão para ferver gentil e deixe cozinhar até que estejam macios.
Mantenha testar o feijão para o cozimento.
Após o feijão terminar de cozinhar, retire-os do fogo e escorra-os.
Seus grãos estão prontos para comer (ou para ser usado em essa receita fabulosa que você encontrou)!