Saut & # 233-ed Broccoli Raab

Se você está cansado das mesmas velhas lados com jantar de Natal, experimente este saut # 233-ed Raab brócolos, que tem um sabor mais doce mais suave do que o brócolis faz. A menos que você tem uma enorme saut # 233- pan, você pode ter que dividir este ao meio e torná-lo duas vezes. As etapas da receita assumir que este é o caso. Um grande wok funciona bem também, se você tiver um.

Tempo de preparação: 5 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Produção: 10 porções

4 libras (4 cachos médios) Raab brócolos

azeite de oliva 6 colheres de sopa de luz

6 dentes de alho em fatias finas

Sal e pimenta a gosto

  1. Lave a Raab brócolos, aparar a parte de espessura das hastes, e corte em pedaços pequenos. Dividi-lo em dois lotes.

  2. Aqueça metade do azeite em fogo médio em uma panela grande saut # 233-. Saut # 233- metade do alho suavemente durante cerca de 1 minuto, até que esteja dourado pálido. Não deixe que a queimadura alho. Adicione metade da Raab brócolos, transformar o calor a alta, e misture imediatamente com óleo de alho na panela. Cozinhe por cerca de 5 minutos, jogando ocasionalmente com pinças até que as folhas começaram a murchar, mas eles ainda são um pouco crocante. A Raab brócolos vai reduzir em cerca de dois terços.

  3. Desenforme no prato de servir aquecido. Repita com o segundo lote. Tempere a gosto e sirva imediatamente.

Saut # 233- o Raab brócolos antes do tempo, até mesmo no dia anterior, e armazená-lo em um recipiente de microondas. Certifique-se de parar de cozinhar enquanto o Raab ainda é bastante nítido. Direito antes de servir, armas nucleares do raab por alguns minutos até que ele é aquecido através de. Você também pode lançá-lo em uma wok quente.

Por porção: Calorias 106 (Da Gordura: 72) - Fat 8g (saturada 1g) - Colesterol 0mg- sódio 90mg- Carboidratos 7g (Fibra Alimentar: 0g) - 4g de proteínas.

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