Saut & # 233-ed Broccoli Raab
Se você está cansado das mesmas velhas lados com jantar de Natal, experimente este saut # 233-ed Raab brócolos, que tem um sabor mais doce mais suave do que o brócolis faz. A menos que você tem uma enorme saut # 233- pan, você pode ter que dividir este ao meio e torná-lo duas vezes. As etapas da receita assumir que este é o caso. Um grande wok funciona bem também, se você tiver um.
Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos
Produção: 10 porções
4 libras (4 cachos médios) Raab brócolos
azeite de oliva 6 colheres de sopa de luz
6 dentes de alho em fatias finas
Sal e pimenta a gosto
Lave a Raab brócolos, aparar a parte de espessura das hastes, e corte em pedaços pequenos. Dividi-lo em dois lotes.
Aqueça metade do azeite em fogo médio em uma panela grande saut # 233-. Saut # 233- metade do alho suavemente durante cerca de 1 minuto, até que esteja dourado pálido. Não deixe que a queimadura alho. Adicione metade da Raab brócolos, transformar o calor a alta, e misture imediatamente com óleo de alho na panela. Cozinhe por cerca de 5 minutos, jogando ocasionalmente com pinças até que as folhas começaram a murchar, mas eles ainda são um pouco crocante. A Raab brócolos vai reduzir em cerca de dois terços.
Desenforme no prato de servir aquecido. Repita com o segundo lote. Tempere a gosto e sirva imediatamente.
Saut # 233- o Raab brócolos antes do tempo, até mesmo no dia anterior, e armazená-lo em um recipiente de microondas. Certifique-se de parar de cozinhar enquanto o Raab ainda é bastante nítido. Direito antes de servir, armas nucleares do raab por alguns minutos até que ele é aquecido através de. Você também pode lançá-lo em uma wok quente.
Por porção: Calorias 106 (Da Gordura: 72) - Fat 8g (saturada 1g) - Colesterol 0mg- sódio 90mg- Carboidratos 7g (Fibra Alimentar: 0g) - 4g de proteínas.