Muitos alimentos contêm probióticos (As boas bactérias que ajudam seu corpo a manter a saúde) e prebióticos (Fibra que boas bactérias comer, mas que não é digerível pelos seres humanos). No entanto, é difícil obter probióticos suficientes estritamente através dos alimentos. Você precisa tomar um suplemento probiótico para obter probióticos suficientes em sua dieta para manter a boa saúde, especialmente se você está tratando uma doença em particular (como a diarreia associada a antibióticos).

alimentos fermentados - que costumava ser uma parte maior da dieta humana, porque a fermentação era uma ótima maneira de preservar alimentos - contêm probióticos. Você verá muito poucos alimentos fermentados na próxima lista. A fermentação é o processo de adição de levedura para um alimento para alterar a sua estrutura. Principalmente, os açúcares e amidos são decompostos durante a fermentação.

Uma coisa para manter em mente: É as bactérias vivas do alimento que você come que torná-lo cheio de probióticos saudáveis. Desde que o calor destrói as bactérias, você precisa ter certeza de que seu iogurte, por exemplo, diz viver ou ativo culturas no rótulo. Alguns iogurtes são pasteurizados, que mata as bactérias. Esses iogurtes com culturas vivas adicioná-los novamente após o processo de pasteurização.

alimentos probióticos ricos incluem o seguinte:

  • kefir

  • Iogurte (com culturas vivas)

  • Kimchi (um repolho fermentado picante comum na dieta coreano)

  • O chocolate escuro (um bom e de alta qualidade chocolate)

  • tempeh

  • microalgas

  • Miso

  • Picles

  • Natto (a soja fermentada)

  • Alguns queijos macios (tais como Gouda) contêm lactobacilos bactérias

  • pão de fermento também pode conter lactobacilos

  • Frutas como bananas e tomates

  • Vegetais como alcachofras, feijão verde, alho-poró

  • pães integrais

  • Mel