Refluxo-friendly suculentas Saladas
Há uma grande disparidade na qualidade salada lá fora. No passado, muitas pessoas pensavam de um # 147-salada # 148- como um punhado de alface, uma fatia de tomate, e se vestir. Como o movimento foodie continua, as pessoas estão começando a esperar mais de suas saladas.
saladas mais impressionantes têm bases de espinafre, rúcula, mix primavera, ou outras verduras, e incorporar frutas, nozes torradas, nozes cruas, curativos criativas, carnes escolha, e cada queijo você pode nomear. Estas saladas gourmet não são novos - eles são apenas mais prevalente do que antes.
Cuidado com a salada que parece saudável, mas é carregado com calorias. Pistas que sua salada pode não ser uma grande escolha: lotes de bacon, croutons, vestir gordo grossa e punhos cheios de queijo.
Salmon e Nova salada de batata
Preparaçãoprepara- Tempo: 15 minutos
Hora de cozinhar: 20 minutos
Produção: 4 porções
1 libra novas batatas vermelhas, esfregados
1 libra filé de salmão selvagem
Sal e pimenta a gosto
4 colheres de sopa de azeite de oliva
3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
8 copos de bebê embalado saladas verdes
1 colher de sopa de manjericão fresco picado
Pré-aqueça o forno a 400 graus F.
Em uma panela grande, coloque as batatas e adicione água para cobrir. Leve para ferver em fogo alto, reduza o fogo para a cobertura média-baixa, e cozinhe até que as batatas estejam macias quando perfurado com um garfo, cerca de 15 minutos. Escorra a água as batatas e corte em quartos.
Enquanto isso, em uma grande assadeira, coloque o filé de salmão e tempere com sal e pimenta. Asse por 10 a 12 minutos, até que o peixe é esquisito. Transferir o salmão para um prato e cortado em pedaços de 1 polegada. Remover a pele.
Em uma pequena vasilha, misture o óleo e vinagre. Agite até ficar bem misturado.
Em uma tigela grande, misture delicadamente as verduras e manjericão com o curativo. Adicione o salmão e batatas, e atirar o suficiente para cobrir com molho. Desfrute imediatamente.
Por porção: Calorias 440 (Da Gordura: 195) - 22g de gordura (Saturada: 3g) - Colesterol 72mg- sódio 286mg- Carboidratos 28g (Fibra Alimentar: 4g) - 30g de proteína.
Não crazy sobre batatas novas? Não se preocupe! Use um tipo diferente de batata. Qualquer tipo fará. Você também pode usar mais de um tipo de batata. Usando as batatas coloridas (roxo, vermelho, Yukon ouro) pode fazer a sua salada de olhar especialmente apetitoso.
Salada da massa
Preparaçãoprepara- Tempo: 15 minutos
Hora de cozinhar: 10 minutos
Produção: 4 porções
Um pacote tortellini cheio de queijo de 12 onças
3 xícaras de floretes de brócolis, picados
1 cenoura grande, em fatias finas
1/2 xícara de vinagre de vinho branco
2 colheres de azeite
2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
2 colheres de sopa de mostarda Dijon
1 colher de chá de orégano, secos
Sal e pimenta a gosto
4 onças enlatados feijão, escorrido
1 pimentão vermelho grande picado
azeitonas pretas 1/4 copo, cortado
Em uma panela grande, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Adicione o brócolis e cenoura para a panela nos últimos 4 minutos. Escorra o macarrão e legumes.
Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture o vinagre, azeite, manjericão, mostarda, orégano e sal e pimenta.
Em uma saladeira grande, misture a mistura de massa com o feijão, pimentão e azeitonas.
Despeje a mistura de vinagre sobre o macarrão e misture até a massa é revestido uniformemente.
Por porção: Calorias 409 (Da Gordura: 129) - 14g de gordura (Saturada: 4g) - Colesterol 36mg- sódio 820mg- Carboidratos 55g (Fibra Alimentar 7g) - 16g de proteína.
Quase qualquer ingrediente pode ir nesta receita. legumes extra, mais feijão, um pouco de carne, queijo. . . jogá-lo no! Basta manter o refluxo em mente. Assim, nenhuma carne vermelha, não muito queijo (porque o excesso de gordura faz com que o refluxo pior), e sem cebola, pimentão, tomate, ou citrinos.