Receitas anticancerígenas para lanches portáteis
Quando você está recebendo quimioterapia, comer um pouco de tudo para impedir que um estômago azedo é particularmente importante. Muitas instalações de tratamento de fazer lanches disponíveis, mas eles podem não ser tão nutritivos ou como agradável ao seu paladar como o seu próprio. Assim, é geralmente melhor para trazer seus próprios lanches quando puder.
Felizmente, há uma grande variedade de lanches transportáveis, e aqui, você encontrará inúmeras opções para tentar, a partir saudáveis guloseimas a picadas nutritivos que podem ser facilmente ensacados.
Se você não tem a energia para preparar qualquer lanches, você pode pedir a amigos e familiares para prepará-los para você. Claro, há uma abundância de opções que não requerem nenhuma preparação em tudo. Algumas destas opções incluem nozes, pipoca planície, biscoitos de trigo integral com um pouco de queijo duro ou de uma porca manteiga, iogurte, bananas, ou palitos de cenoura.
homemade Granola
Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 30 minutos
Produção: 8 porções
2-1 / 2 xícaras de old-fashioned aveia em flocos
3/4 sementes de girassol copo untoasted
3/4 xícara de amêndoas untoasted
1/2 xícara de coco ralado (sem açúcar, se possível)
1 colher de chá de canela
1/4 colher de chá de noz-moscada
1/4 colher de chá de sal
1/2 xícara de mel ou xarope de bordo puro
1/2 colher de chá de baunilha
1/2 xícara de passas
1/2 xícara de cranberries secas
Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Em uma tigela grande, misture a aveia, sementes de girassol, amêndoas, coco, canela, noz-moscada e sal. Misture bem para distribuir uniformemente todos os ingredientes.
Adicione o mel ou xarope de bordo e baunilha para os ingredientes secos e misture bem todos os ingredientes.
Espalhe a mistura em uma assadeira.
Asse por 30 minutos, mexendo ocasionalmente, mesmo para gratinar.
Retire do forno, adicione as passas e cranberries e misture bem.
Deixe esfriar, mexendo ocasionalmente até que o granola atingir a temperatura ambiente.
Armazene em um recipiente hermético até 7 a 10 dias na despensa ou até um mês no frigorífico.
Por porção: Calorias 403 (Da Gordura: 167) - Fat 19g (Saturada: 4g) - Colesterol 0mg- sódio 81mg- Carboidratos 55g (Fibra Alimentar 7g) - 9g de proteína.
Evite comprar frutas secas e castanhas de silos - especialmente se você tiver uma contagem baixa de glóbulos brancos - para reduzir o risco de doenças transmitidas por alimentos. Em vez disso, procure pacotes menores de frutas e nozes secas na seção de cozimento do supermercado.
Creme de leite Muffins Banana Walnut
Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 15-20 minutos
Produção: 18 porções
2 xícaras de farinha de trigo integral
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal
1 xícara Sucanat
azeite 1/4 xícara (virgem não adicionais)
1/3 brancos copo de ovo
1/3 xícara de creme de leite
extrato de baunilha 1 colher de chá
4 bananas muito maduras, triturado
1 xícara de nozes, picadas grosseiramente
Pré-aqueça o forno a 350 graus. Prepare o muffin pan com forros ou spray com spray antiaderente.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o bicarbonato de sódio, sal e Sucanat até ficar bem misturado.
Em outra tigela grande, misture o azeite, ovos brancos, creme de leite ea baunilha até ficar bem misturado. Em seguida, misture nas bananas amassadas.
Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados, misturando à mão até ficar bem incorporado. Em seguida, misture as nozes.
Coloque a massa em forminhas. Asse 15 a 20 minutos até dourar e um palito inserido no centro de um queque sai limpo.
Esfriar alguns minutos e, em seguida, passar os muffins para uma gradinha para esfriar completamente.
Por porção: Calorias 197 (Da Gordura: 76) - Fat 8g (saturada 1g) - Colesterol 2mg- sódio 150mg- Carboidratos 29g (Fibra Alimentar: 3g) - 4g de proteínas.
Sucanat é caldo de cana que é desidratado. Ele retém o melaço que fica arrancada quando o açúcar é refinado. Uma vez que contém melaços, ele tem um sabor melaço distintas e fornece o ferro, o cálcio, vitamina B6, potássio, e crómio. Se você não tem Sucanat, você pode substituir o açúcar ou outro adoçante granulado nesta receita.
Se tiver diarreia, é melhor evitar grãos integrais e nozes, porque eles podem ser difíceis de digerir, tornando pior a diarreia. Em vez disso, farinha branca substituto para a farinha de trigo integral nesta receita e usar apenas três bananas amassadas e omitir as nozes. Você pode substituir 3/4 xícara de farinha de trigo integral para cada 1 xícara de farinha branca na maioria das receitas, ou você pode tentar aumentar o teor de umidade pela adição de leite adicional.
Pão de morango fresco
Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 45-55 minutos
Produção: 14 porções
1-3 / 4 xícaras de farinha de trigo integral
açúcar 1/2 xícara
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/4 colher de chá de noz-moscada
2 ovos
Uma 6 onças iogurte de morango recipiente
1/4 xícara de manteiga derretida e fria
extrato de baunilha 1 colher de chá
2 xícaras de morangos, descascados e picados grosseiramente
Pré-aqueça o forno a 350 graus e unte um metal de 9 x 5 polegadas ou naco de vidro panela e reserve.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, bicarbonato de sódio, e noz-moscada.
Em outra tigela grande, misture os ovos, o iogurte, manteiga e baunilha.
Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados, e misture até ficar bem misturado. Em seguida, dobre nos morangos.
Despeje a massa na panela pão preparado. Asse por 45 a 55 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Esfriar por 10 minutos e, em seguida, transferir para uma gradinha. Sirva quente ou frio.
Por porção: Calorias 139 (Da Gordura: 41) - Fat 5g (saturada 2g) - Colesterol 37mg- sódio 108mg- Carboidratos 27g (Fibra Alimentar: 2g) - 4g de proteínas.
Esta receita é muito versátil. Experimente diferentes combinações de iogurte e frutas. Por exemplo, você pode fazer o pão de mirtilo usando mirtilo e iogurte blueberry vez. Ou você pode tentar iogurte de baunilha e qualquer fruta ou bagas de sua escolha.