Muffins: A Handy alimento de pequeno almoço para ter na mão

Algo sobre um muffin diz # 147-conforto, # 148- e muffins tornaram-se uma das ofertas de pequeno-almoço mais procurados em lojas de café e café # 233-s, talvez porque eles vão tão bem com um café ou um café com leite, ou talvez porque eles são tão bonitos e arrumado. Mas você não tem que pagar US $ 3 para um muffin. Você pode fazê-los em casa por uma fração do preço, e seu será ainda melhor, porque você pode colocar o que quiser em seus próprios muffins.

Berry Bom Muffins

Preparaçãoumaração Tempo: Cerca de 5 minutes

cozinharing Tempo: Cerca de 20 minutes

Produção: 12 bolinhos

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1/2 xícara firmemente de açúcar mascavo

1/2 colher de chá de sal

1 xícara de planície ou baunilha iogurte

óleo de canola 1/2 xícara

1 ovo levemente batido

extrato de baunilha 1 colher de chá

2 copos frescos ou congelados bagas descongelado (mirtilos, amoras, framboesas, morangos fatiados)

1/4 xícara picada pecans ou amêndoas (opcional)

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Pulverizar uma lata do queque de 12 copos com spray de cozinha.

  2. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento em pó, açúcar mascavo e sal. Em outra tigela, misture o iogurte, óleo, ovo batido e extrato de baunilha.

  3. Despeje os ingredientes molhados nos ingredientes secos e misture delicadamente com uma espátula apenas até combinado. (Alguns nódulos são bem.) Adicionar bagas e gentilmente dobre-as na massa.

  4. Usando uma colher ou concha, encha cada copo do queque cerca de 2/3 cheio. Polvilhe cada bolinho com uma colher de chá de nozes picadas (opcional).

  5. Asse os muffins por 20 minutos, ou até que os topos são marrom dourado e um palito inserido no centro de um queque sai limpo.

  6. Deixe esfriar sobre uma gradinha por 10 minutos. Sirva quente ou em temperatura ambiente com manteiga.

Por porção:Calorias 226 (Da Gordura: 93) - Fat 10g (Saturada 1g) - Colesterol 19mg- sódio 217mg- Carboidratos 30g (Dietary Fiber 1g) - 4g de proteínas.

Vary It! Substitua as bagas com gotas de chocolate 1 xícara ou use 1 xícara cada bagas e raspas de chocolate. Adicione até 1/2 xícara de nozes picadas, coco ralado, ou frutos secos à massa com as bagas frescas. pêssegos picados, nectarinas, damascos, ameixas ou também poderia substituir as bagas.

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