Receita de Muffins Data Bran
Estes, muffins saborosos densas fazer um bom pão café da manhã ou lanche. O farelo de cereais acrescenta uma boa dose de fibra dietética, e as datas de adicionar sabor e adoçar os muffins.
datas inteiro utilizado como guarnição apenas na imagem.
Tempo de preparação: 15 minutos
Hora de cozinhar: 20 minutos
Produção: 10 bolinhos
1 xícara de leite de soja plain
Uma colher de sopa de vinagre
1-1 / 2 copos de farelo de cereais
1 xícara de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/3 xícara de açúcar mascavo
1/2 banana madura, amassada
óleo vegetal 1/4 de copo
3/4 xícara picada datas
Pré-aqueça o forno a 400 graus.
Despeje o leite de soja em uma tigela e adicione o vinagre. Stir- seguida, adicione o farelo de cereais. Defina esta mistura de lado por alguns minutos para que o farelo de absorver o leite.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó, bicarbonato de sódio e açúcar mascavo.
Adicionar a banana e óleo para a mistura de leite de soja e cereais e mexa bem para combinar. Em seguida, adiciona-se esta mistura aos ingredientes secos e agita-se até que os ingredientes são apenas humedecidos.
Misture as datas. A massa vai ser duro.
Óleo latas do queque ou linha-los com papel e divida a massa entre 10 muffins.
Asse por 25 minutos ou até os bolinhos são bronzeados e definir.
Por porção: Calorias 202 (Da Gordura: 54) - Fat 6g (saturada 1g) - Colesterol 0mg- sódio 180mg- Carboidratos 37g (Fibra Alimentar: 4g) - Proteínas: 3g.