Frutas e muffin de farelo
Personalize esta fruta saudável e farelo muffin usando suas frutas secas favoritas. macadâmia oferecer um toque tropical a estes muffins de farelo, mas se você preferir, você pode substituir as amêndoas, nozes, ou nozes.
Tempo de preparação: 25 minutos
tempo de cozimento: 20 a 25 minutos,
Produção: 12 a 16 bolinhos
1 1/2 xícaras de todo o farelo de cereais (não farelo de flocos)
água fervente 1/2 xícara
1 ovo
de manteiga sem sal 1/4 xícara
1/2 nozes copo de macadâmia
1 xícara de leitelho
mel 1/2 xícara
1 1/2 xícaras misturado frutos secos, a sua escolha de tipos
farinha de trigo integral 1/2 xícara
3/4 xícara de farinha de trigo
1 1/4 colheres de chá de bicarbonato de sódio
sal kosher 1/2 colher de chá
Pré-aqueça o forno a 425 graus F.
Spray de um muffin pan com spray de cozinha antiaderente.
Combine o farelo de cereais com água em uma tigela grande.
Mexa para umedecer o cereal.
Arrefecer a mistura até ficar morna.
Quebrar o ovo em uma tigela pequena e levemente vencê-lo com um batedor ou garfo.
Derreta a manteiga.
Você pode derretê-lo em uma tigela pequena no microondas ou em uma panela pequena no fogão.
Pique as nozes.
Junte o ovo, manteiga, nozes, manteiga, mel e frutas secas.
Mix bem-reserve.
Combine as farinhas, sal e bicarbonato de sódio em uma tigela pequena.
Adicione esta mistura aos ingredientes molhados, mexendo apenas até que os ingredientes são uniformemente húmido.
Coloque a massa em seu muffin pan preparado.
Encha cada copo aproximadamente 3/4 cheio.
Asse os muffins por 15 a 20 minutos ou até que um palito inserido no centro de um queque sai limpo.
Arrefecer os muffins por 5 minutos na panela.
Removê-los da panela e colocá-los em um rack para esfriar completamente.
Para armazenar, envolvê-los individualmente em plástico ou armazene em um recipiente hermético.