Vinhos de Itália Toscana Região: Brunello di Montalcino
Enquanto vinhos Chianti da Itália foram famosos durante séculos, outro grande vinho tinto da região da Toscana, Brunello di Montalcino, explodiu na cena internacional muito mais recentemente, quando a família Biondi-Santi, um dos principais produtores, apresentou alguns dos seus vinhos mais antigos para escritoras. Seus 1888 e 1891 vintages ainda estavam em excelente forma.
Hoje, Brunello di Montalcino, um vinho DOCG, é considerado um dos maiores, vinhos tintos de longa vida em existência. Ele tem uma etiqueta de preço ao jogo: US $ 45 a mais de US $ 200 por garrafa (para os vinhos pelo produtor Soldera).
Aqui estão mais alguns fatos sobre Brunello di Montalcino vinho da Toscana:
O vinho é nomeado para a cidade de Montalcino, uma cidade fortaleza murada que fica ao sul da zona de Chianti.
Brunello di Montalcino vem de um determinado clone, ou tensão, de Sangiovese, a uva de Chianti.
É um vinho intensamente concentrado, tânico, que exige envelhecimento (até 20 anos), quando tradicionalmente feito, e beneficia de várias horas de aeração antes de servir.
O maior produtor de Brunello di Montalcino é realmente uma família americana - a família Mariani de Long Island, NY. Em 1978, eles estabeleceram Castello Banfi na parte sul da zona de Montalcino, e hoje eles são líderes em pesquisas sobre as uvas e terroirs de Montalcino.
Ultimamente, alguns produtores em Montalcino têm vindo a fazer um estilo mais acessível de Brunello. Rosso di Montalcino é um menos caro (US $ 23 a US $ 30), o vinho mais pronto para beber feita a partir da mesma uva e cresceu na mesma zona de produção como Brunello di Montalcino. Rosso di Montalcino de um bom Brunello produtor é um grande valor, oferecendo-lhe um vislumbre da majestade de Brunello sem quebrar o banco.
viticultores tradicionais, como Biondi-Santi, Soldera, Costanti, Canalicchio di Sopra, e Pertimali, fazer vinhos que necessitam de pelo menos 15 a 20 anos de envelhecimento em boas safras (2001, 1999, 1997, 1995, 1990, 1988, 1985, e 1975 são recentes grandes colheitas para Brunello). Brunellos de produtores de estilo moderno confessos, como Caparzo, Altesino e Col d'Orcia, pode ser apreciado em dez anos. Mais jovem de dez anos - beber Rosso di Montalcino.