Compreender as categorias de vinho italiano
Porque a Itália é um membro da União Europeia, o seu sistema oficial de categorização de vinhos (a sua apelação sistema) deve estar em conformidade com o sistema da UE a duas velocidades. Este sistema distingue vinhos de qualidade de vinhos de mesa.
No nível superior - vinhos de qualidade produzidos em uma região específica (VQPRD) - A Itália tem duas categorias de vinhos:
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), traduzido como regulada e garantida nome de lugar, um pequeno grupo de vinhos de elite. A frase longa italiana correspondente à DOCG iniciais aparece nos rótulos destes vinhos.
vinhos DOC (Denominazione di Origine Controllata), traduzido como regulamentado nome de lugar, vinhos VQPRD básicos da Itália. a frase Denominazione di Origine Controllata aparece nos rótulos destes vinhos.
Os termos DOC e DOCG se referem tanto às zonas vitivinícolas e aos vinhos dessas zonas. O DOCG Soave, por exemplo, é ao mesmo tempo um lugar (a zona de produção específica definida e regulada pela lei italiana, em homenagem a uma cidade chamada Soave) eo vinho daquele lugar.
No menor nível da UE - vinho de mesa - A Itália tem mais duas categorias de vinhos:
vinhos IGT (Indicazione di Geografica Tipica), que são vinhos de mesa com indicação geográfica no rótulo. A maioria destes vinhos foram anteriormente identificados como vino da tavola seguido por uma designação geográfica, e você ainda encontrar esta formulação em algumas etiquetas.
vinhos de mesa comuns que carregam nenhuma indicação geográfica excepto # 147 Itália # 148.;