A Apple Crisp para a Paleo Diet
Não há necessidade de desistir de indulgências doces como Apple roupas se você está vivendo Paleo. Esta receita inclui os ingredientes saborosos clássicos: maçãs, canela, noz-moscada e nozes. farinha de amêndoa e óleo de coco, que substituem a farinha branca e manteiga, se combinam para tornar uma migalha saborosa e crocante.
Nada há de errado com a apreciar algo um pouco doce de vez em quando, mas quando você decidir entrar, certifique-se de saborear cada mordida e escolher guloseimas que incluem ingredientes nutritivos.
Tempo de preparação: 15 minutos
Hora de cozinhar: 40 minutos
Produção: 4-6 porções
1 maçãs libra, corte em fatias de meia-lua (cerca de 4 xícaras)
1/2 colher de chá de raspas de limão
suco de limão 1/2 colher de sopa
farinha de amêndoa de 1/3 de copo
4 tâmaras secas sem caroço
canela em pó 1/4 colher de chá
noz-moscada 1/8 colher de chá
sal 1/8 colher de chá
óleo de coco 1 colher de sopa, refrigerados até sólido, em seguida, em cubos
1/4 xícara de nozes picadas ou os pecans
Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
Em uma tigela média, misture as maçãs, as raspas de limão e suco de limão com uma colher de pau. Deixe descansar em temperatura ambiente enquanto se prepara a cobertura.
Coloque a farinha de amêndoas, tâmaras, canela, noz-moscada e sal no processador de alimentos. Pulso até combinado.
Polvilhe os pedaços de óleo de coco refrigerado sobre a mistura de farinha. Pulso cerca de 10 vezes e, em seguida processo em alta por 5 a 10 segundos até que não haja mais grumos. Despeje a cobertura em uma tigela e use um garfo para misturar as nozes picadas.
Despeje a fruta em uma bandeja quadrada de 8 polegadas, pressionando-o suavemente no lugar com as costas de uma colher de pau. Polvilhe a cobertura porca sobre o fruto e levemente pressione-o na fruta com as costas da colher.
Cubra o crisp levemente com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos. Retire o papel alumínio e leve ao forno 5 a mais 10 minutos, até dourar.
Por porção: Calorias 220 (Da Gordura: 120) - Fat 13g (Saturada: 4g) - Colesterol 0mg- sódio 77mg- Carboidratos 24g- Fibra dietética 5g- 4g de proteínas.