Como fazer Quiche de caranguejo sem glúten

Você pode fazer uma crosta de torta sem glúten para este saboroso quiche de caranguejo, mas não é necessário. O sabor, sem crosta, é absolutamente requintado. E você pode usar uma lata de 6 onças de salmão no lugar da carne de caranguejo com resultados igualmente bons.

Tempo de preparação: 10 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Produção: 6 porções

spray de cozinha antiaderente

3 ovos

2 cebolas verde picado

1/4 xícara de iogurte natural desnatado

2 colheres de chá de amido de milho

1/4 colher de chá de manjericão seco

1/2 colher de chá seco dill

2 colheres de sopa de salsa fresca, picada

sal 1/8 colher de chá

pimenta 1/8 colher de chá

3/4 xícara (1/2 de uma caixa de 10 onças) de brócolis picado, descongelados

4,25 onças pode flocos carne de caranguejo, drenado

2 colheres de sopa de queijo ralado Romano

1/4 xícara (1 oz) desfiado queijo suíço

2 tomates, cortado fina

1/4 xícara de migalhas de pão sem glúten

  1. Pré-aqueça o forno a 375 graus. Pulverize um prato de torta de 9 polegadas com spray de cozinha.

  2. Em uma tigela grande, misture os ovos, verde cebolas, iogurte, amido de milho, manjericão, aneto, salsa, sal e pimenta até estarem bem misturados.

  3. Acrescente o brócolis, carne de caranguejo, e Romano e queijos suíços.

  4. Espalhe a mistura uniformemente no prato de pizza preparada.

  5. Coloque as fatias de tomate ordenadamente na parte superior da quiche e, em seguida, polvilhe-as com farinha de rosca.

  6. Asse o quiche, descoberto, em 375 graus por 20 minutos, ou até que uma faca inserida no centro saia limpo. Deixe o quiche repousar durante 5 minutos antes de cortar.

Por porção: Calorias: 123- gordura Total: 6g- gordura saturada: Colesterol 3g-: Sódio 133mg-: 299mg- Carboidratos: Fibra 7g-: 1g- Sugar: Proteína 2g-: 12g.

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