Como fazer sem glúten cenoura e abobrinha Latkes
Adicionar um montão de creme de leite, para terminar estas latkes sem glúten. Apreciá-los como um prato lateral, ou servir vários como principal entr # 233-e. As migalhas de pão sem glúten na receita estão prontamente disponíveis em lojas de alimentos saudáveis, e eles ficam frescos por mais tempo se você manter a porção não utilizada no congelador.
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos
Produção: 6 latkes
1/2 cenoura libra
1 abobrinha média
1 cebola pequena
1 ovo
1 colher de sopa mais 1 colher de chá de amido de milho
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta
1/4 colher de chá seco dill
1 colher de sopa de queijo ralado Romano
1/4 xícara de migalhas de pão italiano temperado
2 colheres de azeite
Rale a cenoura, abobrinha, cebola e usando os grandes buracos de um ralador de caixa.
Coloque os vegetais no centro de várias espessuras de papel toalha. Trazer as extremidades da toalha e torcer-los juntos para formar uma bolsa. Segurando a bolsa em cima da pia, esprema o excesso de umidade dos vegetais.
Coloque os legumes em uma tigela média. Adicione as migalhas ovo, amido de milho, sal, pimenta, endro, queijo Romano, e pão, e misture bem.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
Para cada latke, 1 colher grande colherada da mistura cuidadosamente na panela. utilizar imediatamente o lado e para trás da colher para formar a mistura em um plano redondo. Cozinhe por cerca de 4 minutos de cada lado ou até dourar.
Remover o latke do dreno skillet- sobre uma toalha de papel. Repita com a mistura restante.
Por porção: Calorias: 204- gordura Total: 11g- gordura saturada: Colesterol 2g-: Sódio 72mg-: 345mg- Carboidratos: Fibra 23g-: 3g- Sugar: Proteína 5g-: 5g.