Embora você não pode ter qualquer um dos sintomas da doença celíaca, você ainda pode ter a condição e estar colocando em risco a sua saúde através do consumo de glúten. Algumas pessoas sem sintomas de doença celíaca deve considerar a ser rastreados para a doença, que geralmente envolve exames de sangue e sempre envolve tomar uma biópsia, se o exame de sangue é positivo.
O seu médico e você deve discutir testando você para a doença celíaca se você tiver qualquer um dos seguintes:
Um parente de primeiro grau (isto é, um pai, irmão ou filho) com a doença celíaca.
Outra doença que muitas vezes ocorre em conjunto com a doença celíaca e, portanto, coloca você em maior risco de ter a doença celíaca. Um exemplo é o diabetes tipo 1.
Um problema de saúde que pode ser causado por doença celíaca. Exemplos disso são a osteoporose e deficiência de ferro.
Os sintomas da doença celíaca
Você suspeitar que você ou alguém da sua família tem a doença celíaca e talvez você ou eles devem desistir de glúten? Os sintomas da doença celíaca não diagnosticada ou insuficientemente tratadas podem variar muito em sua natureza e número (incluindo não ter sintomas de todo), mas alguns sintomas são mais comuns do que outros.
Se você tiver um ou mais dos seguintes sintomas - especialmente se persistir e / ou grave - fale com o seu médico sobre a possibilidade que têm a doença celíaca:
Diarréia
Fezes que são volumosos, com mau cheiro, e manter o vaso sanitário
inchaço abdominal, especialmente após as refeições
Indigestão, refluxo, azia
perda de peso inexplicável ou inesperada
Pequena, intensamente coceira, bolhas rosadas sobre os cotovelos, joelhos, ou nádegas (menos frequentemente sobre os ombros, couro cabeludo, face e costas). Isto pode indicar uma doença de pele, muito estreitamente relacionada com a doença celíaca, chamada dermatite herpetiforme
Em uma criança, a incapacidade de crescer e desenvolver-se normalmente
Dicas de Compra de alimento sem glúten
Se você tem doença celíaca, é preciso manter uma dieta livre de glúten para se manter saudável, mas compras de alimentos sem glúten pode ser um desafio. Aqui estão algumas dicas para ajudar você a evitar alimentos que contêm glúten e encontrar alimentos sem glúten em sua mercearia:
Torne-se um rótulo leitor. Na América do Norte, é a lei que os alimentos que contém glúten deve dizê-lo no rótulo.
Escolha alimentos naturalmente sem glúten. Estes incluem frutas, verduras, legumes, nozes, carnes, aves, peixes, frutos do mar, laticínios e certos grãos, como arroz e aveia (puro).
Procure alimentos que contêm os grãos seguinte sem glúten: arroz, milho, (pura) aveia, soja, milho painço, teff, sorgo, trigo sarraceno, quinoa, e amaranto.
Tenha cuidado ao comprar alimentos preparados tais como os que vêm em caixas, latas, frascos e outras embalagens. Fazer uso de vários on-line e publicados recursos para ajudá-lo a encontrar e comprar alimentos preparados e embalados que estão livres de glúten.
Porque eles contêm glúten, evitar os seguintes produtos:
malte de cevada, extrato de malte, xarope de malte e vinagre de malte
molho de soja (a não ser feita a partir de não-glúten contendo fontes de alimento)
Amido alimentar modificado, se ele é derivado a partir de trigo
levedura de cerveja
Produtos que não especifiquem o seu conteúdo
Leve seu filho junto. Se você está comprando para o seu filho com a doença celíaca, se forem suficientemente madura, trazê-los com você (algum do tempo de qualquer modo) como você loja, e fazê-lo em uma experiência de aprendizagem livre de glúten para eles.
Dicas para viver com sucesso com doença celíaca
Se você ou seu filho tem doença celíaca, você ainda pode viver uma vida saudável, ativa, plena rica e gratificante. Ficar sem glúten é apenas uma parte de não apenas sobreviver, mas prosperar com a doença celíaca. Siga estas dicas úteis e você estará bem em sua maneira de viver com sucesso:
Esforce-se para ser saudável. Comprometer-se a viver sem glúten, comer nutritiva e exercício regular.
Mantenha-se informado sobre a sua doença. Manter abas em sites de boa qualidade. Junte-se a um grupo de apoio em sua comunidade (ou online).
Prepare-se para a visita de seu filho para os amigos. Deixe os pais do amigo de seu filho saber que o seu filho não deve comer glúten e que eles saibam o que isso significa. Ajudar enviando lanches sem glúten com seu filho.
Aprenda a comer fora sem pé fora. Ligar com antecedência antes de ir para um restaurante para jantar para que eles saibam de suas necessidades alimentares sem glúten e para se certificar de que eles podem acomodá-los. Mostrar funcionários do restaurante cartões de refeições que contêm informações sobre alimentação sem glúten.
Esteja preparado para perguntas sobre a sua doença celíaca. Muitas pessoas, seja por causa da preocupação e carinho, ou às vezes por simples curiosidade, vão lhe perguntar sobre a sua doença celíaca, para estar preparado para fornecer uma resposta que você está compartilhando confortável.
Prepare-se para viajar aventuras. Onde você vai, a sua doença celíaca vai com você, então pense sobre como você irá gerenciar suas necessidades alimentares sem glúten se você estiver viajando para a casa de campo, em todo o país, ou em todo o globo.
Lidar com os enganos. Em algum ponto ou outro, e para uma variedade de razões, você é obrigado a consumir algum glúten. Não fique discouraged- vida acontece. Basta lembrar que o glúten não é de plutônio sua desventura não vai matar você- então pular de volta no vagão sem glúten.