Como fazer asiáticos Tempeh Kabobs para IBS sofrem

tempeh é fermentado soja moldados em um bolo que você pode cortar em cubos ou outras formas de entretenimento. É uma grande fonte de proteína para as pessoas com IBS porque é fermentado, o que significa que é fácil de digerir e não produz gás. A chave para realmente bom tempeh é tudo no molho fervendo - que lhe confere um sabor rico, de carne.

Faça molho extra e guardá-lo na geladeira por prep refeição rápida depois, ou usá-lo na preparação de carne para um stir fry. Fritar o tempeh primeiro cria uma textura crocante e mantém-lo de cair aos pedaços.

Esta receita foi compartilhada por Andrea Boje partilhou connosco a sua receita favorita para kabobs.

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Tempeh, originária da Indonésia, é muito rica em proteínas.

Ferramentas: Imprensa de alho (opcional)

Tempo de preparação:6 minutos

Hora de cozinhar: 18 minutos

Produção:3 porções

Um tempeh pacote de 8-3 / 4-onça, cortado em cubos de 1 polegada

3 colheres de sopa de azeite de oliva ou óleo de cártamo calor elevado

Simmering Sauce (veja a receita a seguir)

Seis espetos de 6 polegadas

  1. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Adicione o tempeh e deixe cozinhar até dourar de cada lado (cerca de 2 minutos de cada lado), virar com pinças.

  2. Despeje o molho fervendo na frigideira e cozinhe por cerca de 8 minutos, virando o tempeh, ocasionalmente, para que ele absorve o molho uniformemente.

  3. Retire do fogo. Coloque 4 a 5 cubos tempeh em cada espeto e coloque em um prato de servir.

  4. Regue o líquido restante da panela sobre os espetos e sirva.

simmering molho

1/4 xícara de shoyu ou molho de soja

2 colheres de sopa de vinagre balsâmico

2 colheres de sopa de xarope de arroz, mel ou xarope de agave

suco de 1 colher de chá de gengibre, ou um pequeno pedaço de gengibre, descascado e ralado

1 colher de sopa de alho picado, ou 2 a 3 dentes de alho executado através de um espremedor de alho

  1. Em uma tigela pequena, misture o shoyu, vinagre, xarope de arroz, suco de gengibre e alho até xarope de arroz se dissolva.

Adicione 2 colheres de chá de erva-cidreira picada ao molho para uma influência tailandesa, ou adicionar 1/4 xícara de abacaxi ou suco de laranja e 1/2 colher de chá de raspas de limão para marinar por um tang tropical.

Por porção: Calorias 348- Fat 22,5 g (saturada 3,7 g) - Colesterol 0 Mg de sódio 1,351 Mg Carboidratos 22,9 g (Fibra 0,3 g) - Proteína 18,1 g- Açúcar 14,4 g.

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