Sloppy Joes para uma dieta de barriga lisa
Sloppy Joes são clássicos para refeições weeknight ocupado, e que gosto muito reaquecido, também. Você pode usar peito de peru moído em vez de carne, ou torná-lo vegetariano com tempeh chão.
Tempo de preparação: 5 minutos
Hora de cozinhar: 15 minutos
Produção: 6 porções
óleo de canola 1 colher de chá
1 amarelo cebola, cortada em cubos
haste 1 aipo com folhas, finamente picado
1/2 xícara de cenouras Palito de Fósforo, picados
1 pimentão verde, sem sementes e cortadas em cubos
1 colher de sopa de alho picado
1 libra 96 por cento de carne moída magra
1 colher de sopa de molho Worcestershire
1 colher de sopa de melaço
pimenta caiena 1/8 colher de chá
3/4 xícara de molho de tomate
6 pães de hambúrguer de trigo integral
6 grandes folhas de alface Bibb
Em uma panela grande saut # 233-, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione a cebola, aipo, cenoura e pimentão, e saut # 233- até ficar transparente.
Adicione o alho e saut # 233- até perfumado, cerca de 30 segundos.
Retire os legumes da panela e reserve em uma tigela.
Na mesma panela em fogo médio-alto, adicione a carne moída, molho Worcestershire, melaço, e pimenta caiena e cozinhe até a carne ficar dourada.
Junte o molho de tomate e legumes cozidos.
Sirva em pães de grãos inteiros com alface.
Por porção: Calorias 274 (Da Gordura: 61) - Fat 7g (saturada 2g) - Colesterol 47mg- sódio 466mg- Carbohy34g drate (Fibra dietética 5g) - 21g de proteína.