Dieta Mediterrânica Receita: Frango grelhado e assado pimenta Panini
Diferentes estilos de sanduíches são populares em muitos países, especialmente na costa do Mediterrâneo, como um alimento rápido e casual. Emparelhamento pão com uma variedade de carnes, queijos, legumes e torna o uso de alimentos que você tem na mão (e limpeza essas sobras) fácil.
Se você tem uma imprensa panini ou uma grade de mesa, simplesmente cozinhar cada sanduíche na imprensa com a parte superior fechada por cerca de 5 minutos. Para economizar tempo, você pode cozinhar o frango na mesma imprensa ou grill também.
Galinha grelhada e assada Pimenta Panini
Tempo de preparação: 30 minutos, mais o tempo de marinar
Hora de cozinhar: 40 minutos
Produção: 4 porções
peito de frango 1 libra
1/4 xícara de vinagre balsâmico
1/2 colher de chá de alecrim picados
1 dente de mais 1 dente de alho picado
açúcar 1 colher de chá
1/4 colher de chá vermelho flocos de pimenta
1 colher de sopa de azeite de oliva
Oito fatias 1/2 polegadas francês ou pão de fermento
2 colheres de sopa de maionese
Oito 1 / fatias 2 onças mussarela fresca ou queijo fontina
1/2 xícara torrado pimentão vermelho, abalada ou fresco
8 folhas de manjericão
Em uma tigela, cubra o frango com o vinagre balsâmico, alecrim, metade do alho, o açúcar, flocos de pimenta vermelha, e 1 colher de sopa de azeite de oliva.
Misture bem. Marinar na geladeira por 30 minutos a 2 horas.
Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Asse o frango por 20 minutos ou até que não haja mais rosa no interior.
Permitir que o frango em repouso durante 5 minutos e, em seguida, cortar em fatias de 1/2 polegadas.
Combinar a maionese de alho e permanecendo numa tigela e espalhar 1/2 colher de sopa da mistura no lado unoiled de 4 fatias de pão.
No topo da maionese, camada 1 fatia de queijo, 2 colheres de sopa de pimentos assados, 2 folhas de manjericão, um quarto das fatias de peito de frango, e outra fatia de queijo.
Superior cada sanduíche com outro pedaço de pão (oleada exibição lado).
Aqueça uma panela grelha em fogo médio-alto.
Coloque um ou dois sanduíches na panela e cubra com algo pesado (tal como uma chaleira cheia de água) durante 5 minutos de cada lado. Repita com o restante sanduíches e servir.
Por porção: Calorias 438 (Da Gordura: 122) - 14g de gordura (saturada 5 g) - Colesterol 67mg- sódio 970mg- Carboidratos 45g (Fibra Alimentar: 2g) - 32g de proteína.