Como fazer Chocolate amêndoa Rum Bolas de Purim
Chocolate está para celebrações, e estes doces deliciosos fazer grandes adições ao tradicional Purim caixas de presente de deleites - se você conseguir resistir a comer enquanto você está moldando-los! A mistura leva momentos para fazer, e você pode prepará-lo a partir de grampos despensa, tais como biscoitos que sobraram, cacau, chocolate e nozes. Dependendo do que você tem em mãos, você pode variar o sabor e textura de acordo com sua impulso. biscoitos funcionam bem, como fazer bolinhos de açúcar básicas e migalhas de bolo.
Chocolate amêndoa Rum Balls
Tempo de preparação: 1 hora
Tempo de cozimento: 5 minutos
Produção: 2-1 / 2 dúzia
Mantendo kosher: Dairy quando feito com manteiga- pareve se feita com margarina pareve
4 onças agridoce ou chocolate meio amargo picado
2 colheres de sopa de cacau sem açúcar
2 colheres de açúcar
1/2 xícara de vinho doce
2 colheres de sopa de rum
5 colheres de sopa de manteiga ou margarina, temperatura ambiente, cortadas em pedaços
1-1 / 4 migalhas cupscookie (feitos a partir de 4 a 6 onças biscoitos simples, não preenchidas)
1/2 xícara de amêndoas torradas
1 xícara de coco
Combinar o chocolate, cacau, açúcar, vinho e rum em uma panela pesada, média. Aquecer a mistura em fogo baixo, mexendo sempre, até que o chocolate derreta. Retire do fogo e adicione a manteiga. Agita-se a mistura até que a manteiga derrete e funde-se.
Em um processador de alimentos, moer os cookies para migalhas bastante grosseiras. Agita-los na mistura de chocolate. Adicione as amêndoas para o processador e processe até finamente picado. Adicioná-los à mistura de chocolate e misture bem. Transfira para uma tigela. Refrigerar a mistura de cerca de 30 minutos, ou até que ele é apenas firme o suficiente para moldar em bolas.
Prepare uma tigela rasa ou a bandeja e coloque o coco nele. Para moldar os doces, levar cerca de 2 colheres de chá da mistura de chocolate e enrolá-lo rapidamente em suas palmas a uma bola lisa. Definir a bola no coco e rolá-la até que esteja completamente revestido. Coloque-o em um prato. Leve à geladeira 1 hora ou até 1 semana antes de servir. Sirva os doces frio ou à temperatura ambiente, em papéis de doces.
Se quiser, substituir o suco de laranja para o vinho eo rum. Além disso, use de coco que é finamente ralado.