Molho Marinara Dairy-Free
Tire vantagem de tomates italianos frescos no verão quando você está preparando esta laticínios livre marinara molho. Outras épocas do ano, use enlatados italiano ameixa tomates-eles ainda delicioso e mais rápido também. Não importa como você faz, este molho é grande sobre o seu favorito massas.
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
Produção: 4 porções (cerca de 2 xícaras de molho)
1/4 xícara de azeite
1 cebola branca ou amarela grande picada
3 dentes de alho picados
3 libras de, tomates frescos maduros italianos, esquartejado, com as sementes removidas, ou um 28-onça lata de tomates italianos
Várias folhas de manjericão grandes, picados
2 colheres de chá de orégano seco, ou algumas colheres de fresco picado
Sal e pimenta do reino a gosto
1/2 libra terreno peru, hambúrguer de soja ou salsicha desmorona (opcional)
Em uma panela grande, aqueça 2 colheres de sopa de azeite e adicione a cebola eo alho, cozinhando em fogo médio até que as cebolas são translúcidas, cerca de 3 minutos.
Adicione os tomates. Cozinhe descoberto em fogo médio por cerca de 20 minutos, mexendo sempre para evitar a degola. Se estiver usando tomates frescos, pressione os tomates por uma peneira e descarte as cascas e as sementes remanescentes. Voltar molho à panela.
Adicionar terreno peru, hambúrguer de soja ou salsicha crumbles, se desejado.
Adicione o manjericão, orégano, sal e pimenta e azeite de oliva restante. Cozinhe em fogo médio por 10 minutos adicionais. Sirva quente.
Tente adicionar # 233-ed legumes no vapor ou saut (cogumelos, cenoura, abóbora amarela, ou o que você tem na mão) para o molho para adicionar textura, sabor e nutrição.
Por porção: Calorias 212 (133 de Gordura) - 15g de gordura (saturada 2g) - Colesterol 0mg- sódio 178mg- Carboidratos 21g (Fibra Alimentar 5g) - 4g de proteínas.