Como Grill assada Frango
frango grelhado tem um, doce sabor fumado, picante que pode vir de um frango, mas o gosto é ainda melhor fora da grade. Basta ter a certeza de que o frango esteja cozido todo o caminho. Picar o frango com um garfo. Se os sucos correr claro, o frango é feito, mas para ser realmente precisa, use um termômetro de carne. A temperatura interna de peças de frango com osso deve ser 165 graus F.
Certifique-se o termômetro não está tocando um osso, que pode dar uma leitura alta falsa.
vezes Grill em receitas são aproximados, dependendo do calor da sua grade e o tamanho dos pedaços de frango. Para encurtar o tempo de cozimento, você pode microondas pedaços de frango para cerca de 3 minutos por libra antes de grelhar.
Se o simples pensamento de frango quente fora da grade faz você salivar, você vai adorar esta receita assado frango.
assada frango
Preparaçãoprepara- Tempo: Cerca de 10 minutos
Hora de cozinhar: Cerca de 50 minutos
Produção: 4 porções
Óleo para a grelha
1 frango, cortada em 4 pedaços ou 4 peitos de frango com costelas (cerca de 3 libras total)
Sal e pimenta preta
1 xícara de molho de churrasco
Óleo da grade e preparar um fogo médio-quente em um grelhador a carvão ou a gás.
Temporada cada pedaço de frango com sal e pimenta preta em ambos os lados.
Coloque os pedaços de frango, do lado do osso para cima, na grelha. Cozinhe por 30 minutos.
pedaços de frango aleta com pinças. Cozinhe durante um adicional de 20 minutos ou mais, conforme necessário.
Durante os últimos 10 minutos de cozimento, escovar os pedaços de frango com molho de churrasco.
O frango é feito quando ele não é mais rosa dentro ou quando um termômetro de cozinha inserido na parte mais grossa da coxa registra 165 graus F.
por porção: Calorias 514 (Da Gordura: 253) - Fat 28g (Saturada 7g) - Colesterol 134mg- sódio 452mg- Carboidratos 21g (Dietary Fiber 0g) - 43g de proteína.