Fogão lento frango provada & # 231-al
Esta galinha comprovada nº 231-al receita usa o fogão lento. Ao contrário do tradicional frango # comprovada 231-al, um fogão lento ferve lentamente, de modo que o alimento permanece úmido, eliminando a necessidade de alinhavo. Sirva o frango com pão francês para absorver os maravilhosos sucos.
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 6 a 7 horas em baixo
Produção: 4 porções
4 batatas médias
3 cenouras
1 cabeça inteira de alho fresco
1 frango (3 1/2 a 4 libras)
2 cebolas médias
20 tomates cereja
20 cogumelos brancos
1 xícara de azeitonas sem caroço maduros, drenado
Sal
pimenta do reino
1 xícara de azeite
1 colher de sopa de tomilho seco
Descasque as batatas e corte-as em fatias de 1/2 polegadas de espessura.
Corte as cenouras em diagonal no 1 fatias / 4 polegadas de espessura.
Peel todos os dentes de alho e fina fatia deles.
Corte o frango em pedaços.
Corte as cebolas em quartos.
Borrife levemente um fogão lento 6-quart com o cozimento de óleo vegetal spray.
Camada as batatas e cenouras no fogão lento.
Dispersar metade das fatias de alho sobre os legumes.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Sal e pimenta os pedaços de frango.
Coloque o frango em cima dos vegetais.
Espalhar o restante do alho, as cebolas, tomates, cogumelos e azeitonas ao redor do frango.
Regue o azeite sobre o frango e legumes.
Polvilhe o tomilho sobre o frango.
Cubra e cozinhe em fogo baixo por 6 a 7 horas.
Por porção: Calorias 659 (a partir de fem 378) - Fat 42g (Saturada 7g) - Colesterol 106mg- de sódio 561mg- Carboidratos 32g (f DietaryIber 6g) - 42g de proteína.