Corned Beef e repolho em um fogão lento
Comemore o dia de St Patrick com carne enlatada tradicional e repolho. corned beef precisa de cozimento longo, lento para a ternura, mas é fácil trabalhar com um fogão lento. Na parte da manhã, colocar tudo na panela, e você vai voltar para casa para um delicioso, refeição quente. Prontamente disponível na maioria dos supermercados, carne enlatada é carne de bovino peito que foi curado em salmoura experiente.
Corned Beef e repolho em um fogão lento
Tempo de preparação: 20 minutos
Cooking tempo: de baixo 6 a 7 horas
Produção: 8 porções
4 batatas grandes para todos os fins, descascadas e cortadas em fatias 1/2 polegadas de espessura
2 cenouras, raspadas e cortada em fatias finas
3 a 4 libras de corte fino peito da carne em lata
1 cabeça de repolho verde (2 libras), cortado em 8 fatias
1 colher de sopa de pimenta preta inteiras
1 folha de louro
1-1 / 2 xícaras de água
Borrife levemente um fogão lento 6-quart com o cozimento de óleo vegetal spray.
A camada de rodelas de batata no fundo da panela, juntamente com as cenouras. Coloque a carne em lata em cima dos legumes. Coloque o repolho ao lado da carne. Adicionar a pimenta, folha de louro, e água.
Cubra e cozinhe em baixa durante 6 a 7 horas, ou até que a carne e os vegetais são fork-concurso.
Retire a carne e deixe descansar, coberta, 15 minutos antes de cortar contra o grão.
Salve qualquer carne enlatada sobra para grandes sanduíches ou picá-lo e combinar com batatas e cebolas para hash.