Como Especiarias podem desencadear o refluxo ácido
Uma refeição agradável, blá. Uma das principais razões para as pessoas se desviam de suas dietas é devido a uma falta de sabor. Comer as mesmas refeições brandas, dia após dia, pode ser quase tão ruim quanto ter que lidar com refluxo ácido. Mas cuidado, porque muitas das especiarias usadas para aumentar o sabor pode desencadear refluxo e azia.
Há tantas especiarias e variedades de temperos que ele pode ser difícil descobrir quais são os problemas diferentes. Porque as pessoas não consomem especiarias por si só, para descobrir exatamente o que está causando o refluxo é ainda mais desafiador. Existem no entanto, algumas orientações gerais a serem seguidas.
Em geral, as ervas e especiarias frescos são menos susceptíveis de provocar o refluxo do que os seus congéneres secas. Isto é devido aos altos níveis de conservantes contidos em misturas de especiarias premade. Conservantes fazer a especiarias e temperos durar mais tempo e também torná-los mais difíceis de digerir.
Os alimentos não precisa ser sem graça, mas você ainda deve evitar uma mão pesada com o tempero. Muitas vezes, mais forte é o tempero, o mais provável é impactar refluxo. As especiarias e condimentos mais associados com refluxo ácido são
Pimenta-caiena
cloves
Pimenta em pó
Curry
Mostarda
noz-moscada
Pepper (preto, pimenta de caiena, vermelho e branco)
Ervas, como manjericão, coentro, dill, orégano, alecrim, tomilho, e até mesmo o gengibre pode tudo adicionar uma série de sabor à sua comida sem causar refluxo.
Assim como muitos dos outros alimentos problema, o impacto que uma especiaria ou tempero particular tem em você pode não ser o mesmo para outra pessoa. É por isso que é crucial para prestar atenção ao que tipo de especiarias e condimentos estão em suas refeições.
Isto é bastante fácil quando você está preparando as refeições em casa, mas pode ser um desafio quando as refeições. Não tenha medo de pedir ao seu servidor o que especiarias e condimentos são usados para preparar a sua refeição. É melhor para se sentir como um ligeiro incômodo do que ir para casa e perder uma boa noite de sono à dor porque você não queria estar uma dor.
Apesar de toda a evidência anedótica de que comida picante provoca refluxo, a ciência não é certa. Muitos estudos concluíram que comida picante, em si, não faz de você mais propensos a sofrer de refluxo ácido ou azia. É, no entanto, torná-lo mais propensos a sentir os efeitos do refluxo.