10 refeições Kid-Friendly Plant-Based

Quando se trata de planejamento, refeições à base de plantas kid-friendly, é sobre encontrar um meio termo que faz as crianças felizes ao dar-lhe a satisfação que você está alimentando-lhes algo saudável. Idealmente, eles devem comer o que comer, porque - vamos enfrentá-lo - a última coisa que você quer fazer é fazer duas ou três refeições para uma família.

Considere o seguinte ao assumir esta tarefa para garantir que todos estão na mesma página, tem opções suficientes, e não se cansar:

• Mostrar as crianças que frutas e legumes - e uma alimentação saudável em geral - são delicioso e divertido.

• Compartilhar uma refeição com seus entes queridos. Fazer comida juntos e tirar um tempo do dia para comer juntos é uma ótima maneira de se relacionar e ensinar às crianças habilidades valiosas da vida (como alimentação saudável)!

• Construir hábitos alimentares saudáveis ​​que as crianças podem usar para o resto de suas vidas, reduzindo ou eliminando açúcar processado, o excesso de gorduras não naturais, e os produtos de origem animal, como carne e produtos lácteos de sua cozinha.

• A alimentação caçoa alimentos que lhes dão energia duradoura e estável para mantê-los funcionando durante todo o dia.

Macarrão e não-queijo

Todo mundo adora macarrão com queijo. Limpar a sua comida favorita conforto com algumas substituições saudáveis: Substitua esses noodles cotovelo brancas com pasta-arroz integral e que corados artificialmente pó de cheddar queijo com algum nondairy comercial, queijo não-soja ou de caju vegan caseiro ou queijo de cânhamo. Macarrão e não-queijo é também um ótimo lugar para se esconder alguns legumes saborosos, como o murchado espinafre, ervilhas, ou saut # cebolas 233-ed (ou todos os três!).

quinoa

As crianças adoram quinoa, porque é uma tela em branco para muitas receitas. É muito simples, por isso é preciso em qualquer sabor que você dá-lo. Quinoa é fácil de digerir e faz uma refeição fantástica para qualquer hora do dia. Experimentá-lo no café da manhã como um cereal, servi-lo para o almoço, um rápido salada com legumes picados e abacate, ou torná-lo para o jantar como um prato ou prato principal. Quinoa pode ser coberto com molho de tomate, molhos asiáticos, ou qualquer outra coisa que eles desejam. A melhor parte é que ele só tem 15 minutos para cozinhar.

pizza caseira

Quem diz que a pizza não é saudável? Quando você faz a sua pizza a partir do zero, você sabe exatamente o que está acontecendo dentro dele. Escolha uma farinha de grãos inteiros, como escrito ou kamut, que é muito mais proteínas do que as farinhas de trigo. Cansado de molho de tomate tradicional? Alguns pesto fresco ou straight-up alho torrado são maneiras de dar água na boca para apimentar as coisas.

Há uma grande diferença entre um alimento "engorda" e um alimento que é carregado com gordura saudável. Cortar o queijo convencional e substituí-la por alguns fatias abacate, queijo de cabra orgânico desintegrado ou uma pitada de queijo nondairy comercial.

Cubra sua pizza com toneladas de vegetais saborosos (brócolis, pimentões, cebolas... O céu é o limite), cozê-lo, e você está bom para ir. Sabe o que é uma cobertura incrível para adicionar quando sua pizza está terminado o cozimento? Rúcula. Se isso não voar com as crianças (que é um verde um pouco picante), tente algumas espinafre, couve, ou outros verdes de campo.

rolos nori vegetarianas

Algas - o que ?! Este material é um superfood- incrivelmente nutritiva incorporá-lo de qualquer maneira que puder (bem, com moderação, é claro). Uma maneira de fazer isso é fazer rolos nori vegetarianas. Eles são super divertido para fazer com os pequenos em uma tarde de sábado. É um processo um pouco demorado, mas é assim vale a pena para a diversão de fazê-los e a aventura de introduzir os seus filhos a um alimento interessante e exótico, e você pode enchê-los com todos os seus legumes favoritos.

Tente adicionar um pouco de manjericão e manga cortada a seus rolos nori caseiros para um sabor escandalosamente incrível.

Fritar

A salteados é ótimo quando você simplesmente não sabe o que mais para cozinhar. Escolha os seus legumes favoritos e adicionar uma proteína saudável, tais como tempeh marinado, grão de bico torrado, ou qualquer outra coisa que lhe apeteça, a uma wok ou frigideira com um pouco de semente de uva ou óleo de coco. Em seguida, sirva sobre o grão inteiro favorito.

Um saboroso molho caseiro é seu melhor amigo quando se trata de fazer um assassino salteados, por isso certifique-se de chicotear um up. Tente tamari, vinagre de arroz integral, óleo de gergelim e gengibre por uma combinação vencedora.

quesadillas

Quesadillas são uma ótima opção quando você está em um pouco de pressa e necessidade de colocar algo em conjunto velozes. É especialmente útil se você tiver feito algum trabalho de preparação com antecedência e já legumes cortados e pronto para jogar em um tortilla germinadas de grãos. Em seguida, você provavelmente vai querer algo para segurar sua quesadilla juntos. Tente algumas abacate (ou, melhor ainda, guacamole), hummus, mergulho de feijão preto, ou queijo nondairy.

hambúrgueres vegetarianos e batata-frita

Hambúrgueres vegetarianos são algo que todos devem manter a mão no congelador para fritar em uma noite movimentada. Eles são especialmente delicioso quando caseiro, mas se você precisa para escolher alguns para cima da mercearia, apenas certifique-se que você está olhando rótulos e ficar longe dos maus, especialmente aqueles com açúcar e conservantes.

Sanduíche seu burger empada entre duas folhas de alface ou dois cogumelos portobello marinado, dependendo de como aventureiro seus filhos estão se sentindo naquela noite. E quando você está tendo um hambúrguer, você tem que ter batatas fritas para ir junto com ele. Batatas fritas de batata-doce caseiro são a alternativa perfeita para batatas brancas de sangue spiking-açúcar.

sopas grossas ou blended

Você pode esconder qualquer coisa em um agradável grande tigela de sopa. Esses comedores seletivos não terá uma chance. Escolha uma base de seus filhos como e, em seguida, atirar em o que você quer: cebola, alho, ervas e especiarias, cogumelos, espinafre, brócolis, feijão, lentilhas. . . qualquer coisa. Deixe a sopa super chunky ou usar um liquidificador de imersão para um purê, sopa cremosa.

Você pode usar ingredientes à base de vegetais como couve-flor e leite de arroz para engrossar sopas sem qualquer creme ou leite.

aveia embebido

E se seus filhos podem colocar o que eles queriam em tigelas de aveia no café da manhã? Isso transforma aveia simples em uma maneira nova e excitante para começar o dia. Você pode fazer um pote de aveia de manhã ou tentar embeber-los durante a noite para economizar tempo. Então, uma linha de frutas frescas e secas, nozes e sementes para as crianças para usar como coberturas. Voila, o perfeito pequeno-almoço à base de plantas!

Pequeno almoço das panquecas

Uma panqueca de ouro perfeito não tem que conter leitelho. Panquecas podem ser feitos com farinhas de grãos inteiros à base de plantas e ainda gosto delicioso. Usando leite de arroz em vez de leite de vaca, linho chão em vez de ovo, escrito ou farinha-arroz integral em vez de farinha branca, e óleo de coco na panela em vez de manteiga é a solução perfeita para uma panqueca incrível. Em seguida, as crianças podem cobri-los com os seus favoritos individuais, tais como lascas de chocolate escuro, xarope de bordo, fatias de banana ou outras frutas frescas.