Anticancerígenas Receitas para Entr & # 233-e Exigindo Acompanhamentos
Os entr Número 233-e receitas aqui requerem mais acompanhamentos de grãos integrais e legumes coloridos e frutas para fazer refeições completas. Estes entr # 233-es são mais tradicionais à base de proteínas entr # 233-es, onde uma refeição é planejado em torno de um alimento de proteína, como frango, carne magra, peixe, ou até mesmo tofu.
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pimentão do vegetariano
Preparaçãoprepara- Tempo: 5 minutos
Hora de cozinhar: 1 hora
Produção: 10 porções
1 cebola, descascados e picados
4 dentes de alho, descascados e picados
1 colher de sopa de azeite de oliva
Um 15 onças pode feijão vermelho, escorrido e enxaguado
Um 15 onças pode-bico feijão, escorrido e enxaguado
Um 15 onças feijão pode pinto, lavado e escorrido
1 xícara de grãos de milho congelados, descongelados
4 copos enlatados tomates picados
pimenta em pó 1/3 de copo
1 colher de chá de pimenta caiena (opcional)
2 colheres de chá de cominho
1 colher de sopa de pimenta preta
2 colheres de sopa de orégano seco
1 colher de chá de manjericão seco
1 folha de louro
Sal e pimenta a gosto
Saut # 233- a cebola eo alho no azeite até ficar macio.
Adicione o feijão, milho, tomate, pimenta em pó, pimenta de caiena, cominho, pimenta preta, orégano, manjericão, ea folha de louro.
Cozinhe por 1 hora, e em seguida, remover a folha de louro.
Tempere a gosto com sal e pimenta.
Por porção: Calorias 176 (Da Gordura: 32) - Fat 4g (saturada 1g) - Colesterol 0mg- sódio 510mg- Carboidratos 30g (Fibra Alimentar 6g) - 9g de proteína.
Você poderia facilmente transformar esta receita em uma refeição completa, adicionando um pouco de arroz integral ou outro grão durante o cozimento. Se você fizer isso, você provavelmente vai precisar de adicionar um pouco mais tomates ou outro líquido para que ele não fique muito grosso.
Se você está lidando com a perda de peso relacionada ao câncer indesejado, você pode aumentar a densidade de nutrientes, completando o seu pimentão com algum abacate em cubos. Você também pode considerar polvilhar um pouco de queijo, creme de leite ou iogurte natural.
Macarrão a bolonhesa
Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 40 minutos
Produção: 6 porções
2 colheres de azeite
1/2 cebola, descascado e picado fino
2 dentes de alho descascados e picados fino
2 talos de aipo, bem picado
1/2 libra magra carne moída alimentados com capim
1/2 xícara de vinho tinto seco
Duas latas de 28 onças tomate triturado
1 colher de chá de orégano seco
1/2 colher de chá de noz-moscada
1/2 colher de chá secas flocos de pimenta vermelha
4 colheres de sopa de queijo mascarpone
Uma caixa de 1 libra massas de grãos inteiros de escolha
queijo parmesão ralado
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola, alho e aipo e cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos, mexendo sempre. Acrescente a carne para a panela e marrom, cerca de 5 minutos.
Junte o vinho. Cozinhe, mexendo até que o vinho é cozido off (cerca de 5 minutos). Em seguida, despeje o tomate esmagado na frigideira. Adicione o orégano, noz-moscada e pimenta vermelha para a frigideira. Simmer, mexendo ocasionalmente, até engrossar, cerca de 25 minutos. Junte o queijo mascarpone pouco antes de servir.
Enquanto o molho está fervendo, cozinhe o macarrão conforme as instruções. Escorra e misture com o molho.
Polvilhe com queijo parmesão, conforme desejado.
Por porção: Calorias 528 (Da Gordura: 168) - Fat 19 (Saturada 7g) - Colesterol 41mg- sódio 402mg- Carboidratos 77g (Fibra Alimentar: 12g) - 23g de proteína.
Crispy Kicked-Up Multi-grão Frango
Preparaçãoprepara- Tempo: 10 minutos
Hora de cozinhar: 35-40 minutos
Produção: 8 porções
1 copo de iogurte grego plain
1 colher de sopa de molho de pimenta (opcional)
8 coxas de frango, sem pele
8 peitos de frango sem pele (4 onças cada)
1-1 / 2 copos multi-grãos de flocos de cereais, esmagados
1-1 / 2 colheres de chá de cebola em pó
1-1 / 2 colheres de chá de alho em pó
2 colheres de chá de pimenta preta moída
colorau 1 colher de chá
2 colheres de chá esmagado flocos de pimenta (opcional)
Forre uma assadeira com papel manteiga.
Em uma tigela grande, misture o iogurte e molho quente. Em seguida, adicione os pedaços de frango para o revestimento.
Adicione o cereal, cebola em pó, alho em pó, pimenta preta, pimentão, e flocos de pimenta quente para um saco zip-top plástico 1 galão. Agitar o saco para misturar e triturar alguns dos flocos ligeiramente. Em seguida, adicione o frango uma ou duas peças de cada vez para o saco, selo, e agite para o revestimento até que todo o frango é revestido.
Coloque o frango na assadeira e leve à geladeira por 30 minutos. Não cubra o frango.
Pré-aqueça o forno a 400 graus. Em seguida, transferir o frango ao forno e asse por 35 a 40 minutos.
Por porção: Calorias 250 (Da Gordura: 55) - Fat 6g (saturada 2g) - Colesterol 105mg- sódio 149mg- Carboidratos 8g (Dietary Fiber 1g) - 39g de proteína.
Se você não tem cereais multi-grãos, você pode usar todo o trigo pão ralado junto com os temperos, a menos que você estiver usando migalhas de pão temperado.
Fácil Salmão assado no forno
Tempo de preparação: 2 minutos
Hora de cozinhar: 15-20 minutos
Produção: 4 porções
1 a 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina, derretida
2 colheres de chá de suco de limão
1 colher de chá de folhas de estragão seco
1/4 colher de chá de alho em pó
4 filés de salmão (cerca de 4 onças cada)
Pré-aqueça o forno a 375 graus.
Em uma tigela pequena, misture a manteiga ou margarina, suco de limão, estragão, e alho em pó.
Unte ligeiramente uma assadeira ou spray com spray de cozinha. Em seguida, coloque os filés de salmão no prato.
Despeje a manteiga ou margarina mistura sobre o salmão.
Cozer durante 15 a 20 minutos ou até os flocos de peixe com um garfo.
Por porção: Calorias 171 (Da Gordura: 64) - Fat 7g (saturada 2g) - Colesterol 72mg- sódio 84mg- Carboidratos 1g (Fibra Alimentar: 0g) - 25g Protein.
Para um salmão úmido, você pode envolver os filetes em folha de alumínio ou papel de pergaminho, ou cobrir a assadeira com papel alumínio antes do cozimento.
Temperaturas e tempos de cozedura pode variar de acordo com a espessura dos filetes de peixe. Geralmente, 10 minutos de cozimento por polegada é necessária.