Anticancerígenas completos Entr & # 233-e Receitas
Um ideal entr # 233-e incluem grãos integrais, legumes ou frutas, e proteínas. The New Placa americana do Instituto Americano para Pesquisa do Câncer (AICR) recomenda refeições que são grãos de dois terços, legumes e feijão, e apenas um terço de carne ou outra proteína animal.
Alguns pratos # 233-ES ou principais ENTR conter tudo o que você precisa para fazer uma refeição saudável e equilibrada. As receitas desta seção todos incluem grãos, legumes e uma fonte de proteína como ingredientes. Sirva-os com alguma fruta fresca ou uma salada de frutas para a sobremesa e leite talvez baixo teor de gordura ou uma alternativa de leite e você tem tudo que você precisa para atender às suas necessidades nutricionais para uma refeição. Bon app # 233-tit!
Mexican Lasagna
Preparaçãoprepara- Tempo: 25 minutos
Hora de cozinhar: 35 minutos
Produção: 6 porções
2 cebolas, descascadas e picadas
3 dentes de alho, descascados e picados
1 colher de sopa de azeite de oliva
Dois feijões de latas de pinto de 15 onças, lavado e escorrido
One 4 onças podem pimentões verdes
Duas latas de 15 onças-pimentão-estilo ou tomates fogo-torrado
1 a 2 colheres de sopa de pimenta em pó (ou a gosto)
1 colher de sopa de cominho (ou a gosto)
8 tortilhas de milho
2 xícaras de baixo teor de gordura queijo ralado em estilo mexicano
Em uma frigideira grande, saut # 233- as cebolas e alho por alguns minutos no azeite. Adicione o feijão, pimentões, tomates, pimenta em pó e cominho. Cozinhe por 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Espalhe um terço da mistura de feijão de uma assadeira 9-X-13-polegadas. Cubra com 4 dos tortillas e 1 xícara de queijo. Cubra com metade da mistura de feijão restante, os restantes 4 tortillas, eo restante 1 xícara de queijo. Cubra com a mistura de feijão restante.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno cerca de 35 minutos.
Por porção: Calorias 374 (Da Gordura: 113) - Fat 13g (Saturada: 4g) - Colesterol 27mg- sódio 1,261mg- Carboidratos 51g (Fibra Alimentar: 11g) - 21g de proteína.
Frango Teriyaki Stir Fry
Preparaçãoprepara- Tempo: 10 minutos
Hora de cozinhar: 35 minutos
Produção: 2 porções
1/2 libra desossadas, peito de frango sem pele, cortado
1-1 / 2 colheres de chá de molho teriyaki
caldo de galinha 1/8 xícara
molho de soja 1/8 de copo
1 colher de chá de vinagre de vinho de arroz
óleo de sésamo 1 colher de chá
2 colheres de sopa de óleo de canola
1/2 cebola média, descascados e picados
2 dentes de alho, descascados e picados
1/2 colher de sopa descascados e picados gengibre fresco
1 a 2 cenouras, descascadas e cortadas fina
1 a 2 copos florets brócolis
1/2 a 1 xícara de cogumelos, cortados
1 castanhas lata de água pequenas, drenados
1/2 colher de chá de amido de milho
2 xícaras de arroz cozido marrom
Adicione o teriyaki para o frango e deixe descansar na geladeira por 15 a 30 minutos.
Em uma tigela pequena, misture o caldo de galinha, molho de soja, vinho de arroz vinagre e óleo de gergelim. Deixou de lado.
Aqueça uma frigideira ou wok e adicione 1 colher de sopa de óleo de canola. Em seguida, frite o frango até estar cozido, retire do fogo e reserve.
Adicione a colher de sopa restante de óleo de canola para a panela e frite a cebola por 1 a 2 minutos, seguido do alho e gengibre. Em seguida, adicione as cenouras, brócolis, cogumelos e castanhas de água, um tipo de vegetal de cada vez. Continue refogar por 4 a 5 minutos.
Retorne o frango cozido na panela e adicione o molho reservados.
Em um copo pequeno, misture o amido de milho com uma colher de sopa de água e, em seguida, adicione essa mistura para a panela para engrossar o molho.
Sirva sobre o arroz integral cozido.
Por porção: Calorias 567 (Da Gordura: 192) - Fat 21g (Saturada: 3g) - Colesterol 63mg- sódio 1,256mg- Carboidratos 61g (Fibra Alimentar 8g) - 33g de proteína.
Salmon escandinavo e caçarola de batata
Preparaçãoprepara- Tempo: 15 minutos
Hora de cozinhar: 1 hora e 30 minutos,
Produção: 8 porções
2 ovos
2 xícaras de leite
3 colheres de sopa de queijo parmesão
1 colher de chá de sal
1/8 colher de chá de pimenta branca
1 colher de sopa de endro fresco picado
1 colher de sopa de salsa seca
5 batatas russet médias, descascadas e cortadas em fatias 1/4 polegadas
1 cebola pequena, descascadas e cortadas
1/2 libra cenouras frescas, descascadas e cortadas
1/2 libra ervilhas congeladas, descongeladas
Um 14.75 onças pode desossadas, sem pele rosa salmão, drenado
1/2 xícara de trigo integral temperado migalhas de pão
1 colher de manteiga, cortada em pedaços pequenos
Em uma tigela média, misture os ovos, leite, queijo parmesão, sal, pimenta branca, endro e salsa. Deixou de lado.
Pulverize uma assadeira de 11 x 17 polegadas com spray de cozinha. Em seguida, a camada de fatias de batatas, cebola, cenouras, ervilhas, e salmão. Repita até que todos os ingredientes são usados, certificando-se a camada termina com batata.
Despeje a mistura de leite / ovo em cima para cobrir as batatas. Em seguida, polvilhe com as migalhas de pão e aleatoriamente colocar alguns pedaços de manteiga sobre eles.
Cubra a caçarola com papel alumínio e leve ao forno a 375 graus por 30 minutos. Abaixe o fogo a 350 graus e deixe assar por 1 hora, removendo a folha de 20 minutos antes do final do tempo de cozedura para permitir que as migalhas de pão para dourar. Verifique as batatas para cozimento, acrescentando tempo, se necessário.
Por porção: Calorias 269 (Da Gordura: 62) - Fat 7g (Saturada: 3g) - Colesterol 88mg- sódio 531mg- Carboidratos 35g (Fibra Alimentar: 4g) - 17g de proteína.
Slow-Fogão Stew
Preparaçãoprepara- Tempo: 5-10 minutos
Hora de cozinhar: 8 horas
Produção: 4 porções
5 a 6 pequenas batatas, cuidadosamente lavados e cortados em quartos
3/4 pequeno saco de cenouras, lavado e cortado
Um 10 onças saco congelados, vegetais misturados
12 onças de caldo de carne
1/2 cebolas pérolas descascadas pequeno saco congelados
1 cebola pequena, descascadas e cortadas
2 dentes de alho, descascados e picados
5 a 6 talos de aipo, picado
1-1 / 2 libras de carne guisado de carne
Pimenta a gosto
Paprika, a gosto
1 pacote mix guisado de carne tempero baixo teor de sódio
Misture todos os ingredientes em uma panela com 5 a 6 litros, adicione água até cobrir os ingredientes, cubra a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 8 horas.
Tempere com pimenta, colorau, e outras ervas, como desejado. Adicionar um pacote de mix guisado de carne tempero baixo teor de sódio.
Por porção: Calorias 536 (Da Gordura: 85) - Fat 10g (Saturada: 4g) - Colesterol 126mg- sódio 952mg- Carboidratos 60g (Dietary Fiber 10g) - 53g de proteína.