Compreender Aussie e kiwi etiquetas do vinho
Cada pedaço de informação em um rótulo de vinho australiano ou Kiwi devem ser precisas. legislação federal e estadual abrange a rotulagem dos vinhos na Austrália e Nova Zelândia, assim como qualquer produto.
Os itens etiqueta do vinho obrigatórias incluem:
O nome e endereço da empresa de vinhos: Esta informação é juridicamente mais importante do que a adega do nome, marca ou nome de marca! O endereço não deve ser um endereço postal.
O país de origem: O rótulo deve indicar que país o vinho vem. E, na situação ainda ocasional incomum quando um pouco de vinho de outro país é misturado com um vinho australiano, esta mistura de origem deve ser indicado no rótulo como uma percentagem, por exemplo, 75 por cento vinho australiano, mais 25 por cento do Chile.
O volume de vinho: O volume de vinho devem estar na rótulo frontal- isto é, a etiqueta que é a face principal e que está exposta para o consumidor. Esta informação deve também ser de uma fonte que é maior do que 3,3 mm de altura.
Quaisquer aditivos ou auxiliares de processamento: A partir de 2003, todos os rótulos de vinhos australianos deve indicar todos os produtos utilizados no processo de vinificação. A razão por trás disso é para alertar qualquer pessoa que tenha uma reacção alérgica a qualquer um desses produtos. Consequentemente, você pode encontrar referência a produtos de ovos (ovos brancos), tecido de carne (gelatina) ou tecidos dos peixes (cola de peixe) em um rótulo de vinho. Estes auxiliares de processamento são por vezes utilizados para esclarecer o vinho e, embora seja muito improvável que qualquer desses produtos permanecem depois que o vinho tenha sido torturado, filtrado e engarrafado, eles devem ser listados no rótulo, se qualquer traço é provável que se mantenha.
A variedade: Se o rótulo diz Cabernet Sauvignon, em seguida, o vinho deve estar entre 85 por cento e 100 por cento a partir dessa variedade de uva. Qualquer variedade adição não têm de ser declaradas. Se mais de uma variedade está listado no rótulo, em seguida, o utilizado na maior proporção está listado em primeiro lugar. Assim, em um Grenache, Shiraz e Mourv # blend 232-dre, Grenache compõe a maior parte, Shiraz o segundo, e assim por diante. As proporções reais não tem que ser listada, embora às vezes você pode encontrar este como parte da sinopse rótulo.
Uma descrição do vinho: Listagem à variedade ou variedades de uva para o vinho não é obrigatória. No entanto, uma descrição do vinho deve ser incluído se a variedade não está listado. Então, em vez de listar a mistura - por exemplo, Shiraz, Cabernet, Durif, e Malbec - você pode afirmar que é um "vinho tinto seco '.
A percentagem de álcool e o número de bebidas padrão por garrafa: A Austrália tem uma lei que afirma que o rótulo de qualquer bebida alcoólica deve transmitir o número de "bebidas padrão 'por garrafa. Basicamente, esta informação é para salvar você de fazer os cálculos para si mesmo, dando-lhe alguma idéia sobre quanto álcool você bebeu, guiando-o, assim, de saber se você está abaixo do limite legal para dirigir ou operar máquinas, por exemplo .