As regiões vinícolas do Oregon
regiões vinícolas do Oregon compartilhar um clima legal, principalmente porque há montanhas altas separar os vinhedos do Oceano Pacífico. A influência do oceano traz temperaturas amenas e chuva para Oregon. Grapegrowing e vinificação são completamente diferentes em Oregon e Califórnia.
Menu
Vinificação é uma indústria relativamente nova no Oregon, mas está crescendo rapidamente. A maioria das vinícolas do Oregon são pequenas operações, de propriedade familiar. vinho tinto abrange 60 por cento da produção de vinho de hoje Oregon.
Pinot Noir do Oregon
Oregon primeiro ganhou respeito nos círculos de vinho para a sua Pinot Noir, uma uva que precisa de climas frios para executar no seu melhor. As Vinhas Eyrie liberado do Oregon primeiro Pinot Noir em 1970, mas o reconhecimento nacional para Pinots do estado só veio depois de as excelentes 1983 e 1985 vintages.
Pinot Noir é ainda vinho emblemático do Oregon, e uma grande maioria das vinícolas do estado fazem deste vinho. de Oregon Pinot Noirs, com seus aromas e sabores de frutas em preto característicos, profundidade e complexidade, ganhamos elogios como entre os melhores Pinots nos Estados Unidos.
Pinot Gris do Oregon
No ano de 2000, Pinot Gris ultrapassou Chardonnay como número um variedade branca de Oregon plantada, e agora também supera Oregon Chardonnay. Uma mutação natural de seu antepassado, Pinot Noir, a variedade Pinot Gris tem uvas que normalmente são rosa pálido-amarelada quando maduro.
Dois estilos de Oregon Pinot Gris existir:
Um estilo frutado leve (para o qual as uvas são colhidas mais cedo) é sempre unoaked e podem ser consumidos logo que seis a oito meses após a colheita de outono.
Um, vinho de cor dourada meio-bodied partir de uvas deixadas mais tempo na videira, por vezes, tem um envelhecimento em carvalho pouco e pode envelhecer durante cinco ou seis anos ou mais.
Em geral, Oregon Pinot Gris é leve a médio corpo, com aromas que lembram de peras, maçãs, e às vezes de melão e profundidade surpreendente para um vinho barato. É um excelente vinho alimentos, mesmo quando é ligeiramente doce- ele funciona bem, especialmente com frutos do mar e salmão, apenas o tipo de alimento que ele está emparelhado com em Oregon.
Quem é quem no Willamette Valley
A principal casa de Pinot Noir e Pinot Gris em Oregon é o Vale do Willamette, diretamente ao sul da cidade de Portland, em Oregon noroeste. O Willamette Valley legal estabeleceu-se nos últimos 30 anos asthemost região vinícola importante no Oregon.
Willamette Valley é um destino de vinho conveniente para visitar porque a vibrante cidade de Portland, com todos os seus bons restaurantes, hotéis e lojas, fica a 30 minutos a norte desta região vinícola.
Willamette Valley é enorme e abrange vários municípios. Yamhill County, diretamente ao sudoeste de Portland, tem a maior concentração de vinícolas, os quais produzem Pinot Noir. Mas algumas vinícolas estão localizadas no condado de Washington, oeste de Portland, e em Polk County, sul de Yamhill.
Duas outras regiões vinícolas Oregon
Duas outras regiões vinícolas da nota em Oregon são ambos na parte sudoeste do estado: o Vale Umpqua (em torno da cidade de Roseburg) e mais ao sul, próximo à fronteira norte da Califórnia, Vale do Rogue River:
O Vale Umpqua, consideravelmente mais quente do Willamette Valley, é o local da primeira vinícola do Oregon - Hillcrest Vineyard, fundada em 1962. As principais variedades de uvas em Umpqua são Pinot Noir, Chardonnay, Riesling e Cabernet Sauvignon. Principais vinícolas estão Henry Estate e Girardet Wine Cellars, conhecidos por sua Pinot Noir e Chardonnay.
O River Valley desonesto é ainda- mais quente, portanto, Cabernet Sauvignon e Merlot, muitas vezes desempenho melhor do que Pinot Noir lá. Chardonnay é o vinho branco que conduz, mas Pinot Gris está se tornando popular. Bridgeview Vineyards, maior vinícola da região, está fazendo um trabalho admirável com Pinot Gris, bem como Pinot Noir.