Conhecendo vinhos espanhóis e Regiões

A Espanha é um, seco, país montanhoso quente com mais terra vinha do que qualquer outra nação na Terra. Ocupa o terceiro lugar no mundo na produção de vinho, depois de França e Itália.

vinho espanhol tem despertado de um longo período de dormência e insucesso. Espanha é agora uma das arenas mais vibrantes do mundo do vinho. Durante décadas, apenas a região vinho tinto mais famoso da Espanha, La Rioja, ea região do vinho fortificado clássico, Sherry, tinha qualquer presença internacional para vinhos finos. Agora, muitas outras regiões vinícolas da Espanha estão fazendo a sério bons vinhos.

As seguintes regiões (mapeados na figura abaixo) são uma parte importante da imagem a qualidade do vinho na Espanha de hoje, e os seus vinhos estão geralmente disponíveis:

• Rioja, no centro-norte Espanha, tem sido historicamente região vinho tinto importante do país. Três quartos dos vinhos de Rioja é vermelho, 15 por cento rosado (ROS # 233-), e 10 por cento branco. A principal uva na Rioja é Tempranillo, maior variedade vermelha da Espanha. Mas os regulamentos permitem mais três variedades de vinhos tintos - Garnacha (Grenache), Graciano (Carignan) e Mazuelo - e vinho Rioja vermelho é tipicamente uma mistura de duas ou mais variedades.

• Ribera del Duero, duas horas ao norte de Madrid por auto, é uma das regiões vinícolas mais dinâmicos da Espanha. Talvez em nenhum outro lugar do mundo é que a variedade de uva Tempranillo alcançar tais alturas, fazendo vinhos com corpo, cor profunda, e finesse.

• Priorato, montanhosa e inacessível, e uma das novas regiões quentes do mundo para o vinho tinto, fica ao norte da cidade de Tarragona, no nordeste da Espanha. Surpreendentemente ricos, os vinhos tintos poderosos - feita principalmente a partir de Garnacha e Carignan, duas das variedades nativas da Espanha - surgiram a partir da paisagem agreste da região.

• Ceu # 233-s é na Catalunha, a sul de Barcelona. É o lar da maioria dos vinhos espumantes espanhóis, conhecidos como Cava. Ceu # 233-s também é um grande produtor de ambos os vinhos brancos e tintos.

• o R # 237-como Baixas região da Galiza, no noroeste da Espanha ao lado do Oceano Atlântico e Portugal, está ganhando elogios por sua excitante vinho branco, Albari # 241-o, feito a partir do Albari # 241-o casta.

• Navarra, uma área ao nordeste de Rioja que é muito conhecida por suas ros seca # 233- vinhos, é uma região cada vez mais forte vinho tinto. vinhos tintos de Navarra são semelhantes, mas um pouco menos caro do que, os vinhos mais famosos de Rioja.

• Toro, no noroeste da Espanha, a oeste de Ribera del Duero, está rapidamente emergindo como uma das melhores regiões vermelhas de vinho da Espanha. clima e solo da Toro são ideais para fazer poderosos, os vinhos tintos tânicos - principalmente a partir da variedade de uva Tempranillo.

• Rueda, oeste de Ribera del Duero, produz um dos melhores vinhos brancos da Espanha a partir da uva Verdejo. O vinho é limpo e fresco, tem bom caráter fruto, e é barato.

  
  As regiões vinícolas da Espanha.

Você pode ver alguns dos termos seguintes em uma etiqueta do vinho espanhol:

• Blanco: Branco

• Tinto: Vermelho

• Bodega: vinícola

• cosecha ou Vendimia: O ano de colheita

• Reserva: Vinhos produzidos nas melhores vintages

• gran reserva: Os vinhos produzidos apenas em safras excepcionais

leis de vinho da Espanha, como a Itália do, prever uma categoria VQPRD bi-level: Denominaci # 243-nes de Origen (DO) e uma classificação mais elevada, Denominaci # 243-nes de Origen Calificada (DOC), este último criado em 1991. Até agora, Rioja e Priorato são as duas únicas regiões que tenham sido atribuídos a DOC (também conhecido como DOCa). Vinhos que não se qualificam como fazem cair na categoria de vinho de mesa Vino de la Tierra (Equivalente ao francês Vin de Pays).