10 alimentos que você achava que eram saudáveis, mas não são
Você, obviamente, evitar produtos à base de trigo quando você adota um estilo de vida livre de trigo. Os especialistas também recomendam que você evite alimentos processados que contenham açúcar e óleos vegetais. No entanto, isso vai contra tudo o que foi ensinado sobre alimentação saudável. Desde o início dos anos 1960, a sabedoria convencional tem sido a de comer um baixo teor de gordura, dieta rica em carboidratos. As recomendações se transformou em adicionando mais e mais cereais integrais, mantendo a ingestão de gordura baixo. Apesar de uma diminuição constante do consumo de gordura, as taxas de diabetes e doenças cardíacas continuam a subir, implorando a pergunta: São as orientações dietéticas correto?
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resultados e respostas científicas que questionam com um grande, gordo do mundo real "não". Aqui está uma lista de 10 alimentos "saudáveis" comumente recomendadas que são tudo menos. Além de trigo, observe como muitos deles contêm açúcar e óleo vegetal.
Todo o trigo pão
Não é nenhum segredo que a diabetes é um resultado direto de excessos de açúcar no sangue. Você sabia que o pão de trigo integral, o tipo recomendado para uma boa saúde, aumenta o açúcar no sangue mais do que a maioria das barras de chocolate?
efeitos de açúcar no sangue não saudáveis de trigo são o problema mais óbvio. trigo moderno também contém muito mais elevado teor de glúten de trigo moído a partir de grãos de altura, fluindo que seus avós comiam. A versão modificada provoca alergias e sensibilidades que conduzem à dor nas articulações, doença da tiróide, diabetes e as doenças cardíacas.
néctar de agave
néctar de agave é comumente recomendado como um substituto para o açúcar. Os proponentes alegam que é mais saudável porque, ao contrário substitutos do açúcar como o aspartame, é natural. Na verdade, somente a planta vem aparece na natureza. O edulcorante resultante é um produto de tratamento rigoroso e contém em qualquer lugar de 70 a 90 por cento de frutose. Mesmo o xarope de milho muito criticado só tem 55 por cento frutose. E, ao contrário da fruta, que tem fibra para retardar os efeitos do seu teor de frutose mínima, agave é altamente condensada.
Óleo de canola
óleo de canola tornou-se popular em meados da década de 1990, quando os fabricantes tentaram capitalizar as suas propriedades monoinsaturadas saudáveis (semelhantes aos do azeite). Mas este óleo altamente processados derivado da colza tem pouca semelhança com o óleo de colza utilizado na culinária asiática tradicional. óleo de canola moderno foi efectivamente concedido "estado seguro" pelo USDA, em 1985, sem qualquer teste. Em seu estado atual, óleo de canola é derivado de culturas geneticamente modificadas que, uma vez refinados, tornou hidrogenado e produzir ácidos graxos trans extremamente perigosas.
muffins de farelo
Você olhar na cara, na maioria dos delicatessens e lojas de café são racks de muffins de farelo. Muffins parecer uma grande refeição on-the-go, porque eles são fáceis de comer e fornecer alguma fibra, mas eles são um não-não. A maioria dos muffins de farelo combinam cereais integrais com cargas de açúcar e óleos vegetais. picos de açúcar no sangue, inflamação e irritantes do intestino são os efeitos colaterais invisíveis que podem ocorrer quando você consumir este alimento.
Suco de fruta
Onça por onça, sucos de frutas (como OJ) têm tanto açúcar como um refrigerante gaseificado! O açúcar é o açúcar quando se trata de aumentar os seus níveis de glicose no sangue. Além de uma quantidade mínima de nutrientes e fibras (que você pode facilmente obter de outros alimentos), sucos de frutas têm pouco a oferecer e são evitados melhor.
Barras de granola
Muito parecido com similaridade de OJ a uma cola, a barra de granola é simplesmente uma barra de chocolate vestida. Muitas vezes, a repartição nutricional ea lista de ingredientes de ambos os bares são quase idênticos. Embora você possa encontrar alguns bares que têm uma mistura de nozes e talvez coco que limitam o teor de açúcar, a maior parte contar com adição de açúcar, xarope de milho e óleos vegetais hidrogenados.
produtos livres de gordura
Ao criar ou alimentos "diet" "sem gordura", os fabricantes costumam substituir a gordura com cargas de açúcar. Claro, orientar clara de quaisquer gorduras saudáveis, como óleos vegetais, gorduras trans e óleos hidrogenados.
Aveia
A aveia é um grão, de modo que eles podem causar efeitos semelhantes aos de trigo, especialmente para pessoas sensíveis ao glúten. E muitos produtos de aveia comerciais, tais como pacotes instantâneo aromatizado, contêm todos os tipos de aditivos insalubres e açúcar.
iogurte sem grega
A maioria comercialmente produtos de iogurte comercializados são realmente cheio de leite de vacas tomando antibióticos e hormones- crescimento se que o iogurte é aromatizado, é normalmente também cheio de açúcar (sim, até mesmo os sabores de frutas). Quando você quer um pouco de iogurte, escolha um iogurte grego simples que contém leite integral de vaca pasto-aumentada. Você pode adicionar a sua própria fruta para o gosto.
Passas de uva
Passas e outras frutas secas são problemáticas porque o processo de secagem concentra os açúcares. O alto teor de açúcar provoca picos de açúcar no sangue, aumentando os níveis de insulina e causando-lhe a armazenar gordura.