Como glúten afeta o comportamento
O glúten é, por vezes, nos bastidores causando estragos no comportamento e humor. comportamentos, incluindo # 147-fuzzy cérebro # 148- ou uma incapacidade de se concentrar - incluindo o transtorno de déficit de atenção (ADD) e transtorno de déficit de atenção e hiperatividade (TDAH) tipo comportamentos - irritabilidade e falta de motivação pode ser causada por glúten.
Outras manifestações comportamentais de sensibilidade ao glúten e doença celíaca incluem
Autismo: As evidências mostram que algumas pessoas com autismo mostrar uma melhora extraordinária em uma dieta (e sem caseína) sem glúten. Algumas pessoas com autismo podem metabolizar glúten e caseína na forma de um opiáceo - bem como a heroína. Basicamente, quando comem glúten e caseína, que está recebendo um alto fora dele.
Esta alta pode ser responsável por traços típicos em crianças autistas, como os movimentos do corpo monótonas (por exemplo, finger-sacudindo na frente de seus olhos, girar, e bater a cabeça), bem como sendo retirado e ter um fascínio com partes de objetos (como a fixar-se em uma parte de um brinquedo, em vez do próprio brinquedo). Também típico de consumidores de opiáceos e crianças autistas é a angústia que sentem quando há pequenas mudanças em seu ambiente ou de rotina.
Depressão e outros transtornos do humor: A depressão clínica, perturbação bipolar, esquizofrenia, e uma variedade de distúrbios de humor, por vezes, pode ser associado com ou exacerbados pela sensibilidade ao glúten e doença celíaca, e, por vezes, estas condições podem melhorar com uma dieta isenta de glúten.
A esquizofrenia tem sido associada a sensibilidade ao glúten e doença celíaca desde a década de 1960, quando foi observado pela primeira vez que um glúten (e dairy-) dieta restrita levou a uma melhoria em alguns pacientes institucionalizados. Curiosamente, os mesmos produtos químicos como opiáceos encontrados na urina de pessoas autistas são freqüentemente encontrados em esquizofrênicos.