Abreviações de medição e Conversões
Receitas estão cheios de códigos culinárias como abreviaturas e medições estranhas (quão grande é uma pitada?). Você pode encontrar abreviaturas comuns para medições aqui, bem como conversões de várias medições de ingredientes.
Embora algumas receitas soletrar medições, um monte de livros de receitas usar abreviaturas. Esta tabela lista abreviaturas comuns e que eles representam.
| Abreviatura (s) | O que representa |
|---|---|
| C, C | copo |
| g | grama |
| kg | quilograma |
| L, L | litro |
| Libra | libra |
| ml, ml | mililitro |
| oz | onça |
| pt | cerveja |
| t, colher de chá | colher de chá |
| T, TB, Tbl, colheres de sopa | colher de sopa |
Esta tabela lista as medições de conversão comuns.
| Esta medição. . . | . . . É igual a esta medida |
|---|---|
| Pitada ou um traço | menos do que 1/8 colher de chá |
| 3 colheres de chá | 1 colher de sopa |
| 2 colheres de sopa | 1 onça fluida |
| 1 jigger | 1 1/2 onças fluidas |
| 4 colheres de sopa | 1/4 xícara |
| 5 colheres de sopa mais 1 colher de chá | 1/3 de copo |
| 12 colheres de sopa | 3/4 xícara |
| 16 colheres de sopa | 1 copo |
| 1 copo | 8 onças fluidas |
| 2 xícaras | 1 litro ou 16 onças fluidas |
| 2 pints | 1 quart ou 32 onças fluidas |
| 4 litros | 1 galão |