Gráfico medida para Bartenders
É completamente apropriado que bartending é também conhecido como a arte ea ciência de sumô. Como um barman, você precisa saber que para misturar e medir não só uma coqueteleira, ou tiro, mas o quanto a acrescentar quando uma receita pede uma pitada de bitters ou quantas garrafas de vinho para enviar quando um cliente encomenda um jeroboam .
A tabela a seguir mostra as medições padrão e métricas para quantidades comuns e incomuns de álcool:
| Medição | métrico Equivalente Padrão Equivalente | Medição | métrico Equivalente Padrão Equivalente |
|---|---|---|---|
| 1 pitada | 0,9 ml. 1frasl-32 onças | 1 quinto | 755.2 ml. 25,6 oz. |
| 1 colher de chá | 3,7 ml. 1frasl-8 onças | 1 quart | 944.0 ml. 32 oz. |
| 1 colher de sopa | 11.1 ml. 3frasl-8 onças | 1 quart imperial | 1,137 litros 38,4 oz. |
| 1 pônei | 29,5 ml. 1 oz. | magnum | 1,534 litros 52 oz. |
| 1 jigger | 44,5 ml. 11frasl-2 oz | 1 galão metade | 1,894 litros 64 oz. |
| 1 miniatura (estreitamento) | 59,2 ml. 2 oz. | jeroboam (4 garrafas de vinho) | 3,078 litros 104 oz. |
| 1 copo de vinho | 119,0 ml. 4 oz. | tappit-hen | 3,788 litros 128 oz. |
| 1 divisão | 177,0 ml. 6 oz. | 1 galão | 3,789 litros 128 oz. |
| 1 meio quartilho | 257,0 ml. 8 oz. | rehoboam (6 garrafas de vinho) | 4,434 litros 150 oz. |
| 1 "pint" (1/2 garrafa de vinho) | 375,2 ml. 12 oz. | methuselah (8 garrafas de vinho) | 5,912 litros 200 oz. |
| 1 décimo | 378.88 ml. 12,8 oz. | Salmanazar (12 garrafas de vinho) | 8,868 litros 300 oz. |
| 1 litro | 472,0 ml. 16 oz. | Balthazar (16 garrafas de vinho) | 11,829 litros 400 oz. |
| 1 "quart" (1 garrafa de vinho) | 739,0 ml. 25 oz. | nebuchadnezzar (20 garrafas de vinho) | 14,780 litros 500 oz. |