Decidir se você realmente quer ser no negócio Bar

Pense em todos os grandes momentos que as pessoas têm em bares. Reúnem-se para a noite das meninas para fora, despedidas de solteiro, reuniões, aniversários, ou apenas porque é quinta-feira. Eles vêm para comemorar, relaxar, ou se divertir. É um fato: Pessoas como bares. Portanto, não é um salto para as pessoas a pensar "Ei, eu gosto de sair em bares, então eu poderia muito bem pago para fazer o que eu gosto -. Sair em bares"

Visto a partir do banco do bar (no lado público do bar), é fácil perder todo o trabalho duro que passa a fazer sair em bares de diversão para todos os outros. Quando você tem que gerenciar cada detalhe - como a contratação a música, escolher a iluminação, o projeto do menu, e recolher o lixo no estacionamento - o negócio bar rapidamente se torna mais trabalho do que diversão, por isso não se deixe enganar.

O negócio de bar é difícil para algumas pessoas a relacionar porque você está vendendo uma experiência em vez de algo que está fisicamente embalados que você pode segurar. Em vez disso, o produto é embalado em muitas camadas, a partir da música que você toca, ao seu mobiliário e iluminação opções, para as cervejas que você tem sobre o projecto. Todas estas coisas fazem-se sua embalagem, afetar os custos de fazer negócios, e afetar a decisão do seu patrono para sair em seu lugar ou seguir em frente pela rua.

Pense sobre essas questões quando você está contemplando a sua decisão de tomar a mergulhar e executar o seu próprio lugar:

• Você realmente gosta de pessoas? Uma pergunta estranha na superfície, talvez, mas executando um bar não dar-lhe um monte de silêncio, em tempo sozinha contemplativa. Certifique-se de que você pode suportar o ataque de conversa e reclamações.
• Como você lida com o seu próprio licor? Para algumas pessoas, executando um bar é como dar um miúdo as chaves para uma loja de doces. O licor está sempre disponível, e eles não parecem saber quando dizer "quando".
• É você uma coruja de noite? Pense no seu próprio relógio interno. Quando ele ligar e desligar? Se você gostaria de ser até 2 ou 3 horas da manhã, esta poderia ser a indústria para você.
• Você está pronto para adultos babá? Como o proprietário ou o gerente do bar, você tem muitos funcionários, fornecedores e clientes que precisam de sua atenção. Às vezes você é o único que tem de cobrir o turno perdeu na mosca. Ocasionalmente, você tem que lidar com um carregamento final do licor que chega inconvenientemente às 6 horas numa sexta à noite. Muito provavelmente, você vai precisar para atender a um patrono que precisa de um táxi. Seja qual for o cenário, tag - você é ele.