Azeitona Preta Spread (Tap & # 233-nade)
Completa dos sabores mediterrânicos amadurecidas ao sol de Provence, toque # 233-nade vem da Proven # 231-al torneira palavra # 233-na ou alcaparras, um dos ingredientes com sabor de salgadas usadas para fazer este spread. Toque # 233-nade é normalmente transmitido em fatias tostadas de pão país. Você também pode colocar colheradas da propagação nas pequenas, novas batatas com casca cozidos em água e sal e, em seguida, cortado pela metade.
Tempo de preparação: 10 minutos
Produção: Aproximadamente 1-1 # 8260-4 copos
6 anchovas
2 xícaras sem caroço azeitonas pretas, drenado
1 colher de sopa de alcaparras, escorridas
1 colher de chá de mostarda de Dijon
1 dente de alho esmagado
6 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Coloque as anchovas, azeitonas, alcaparras, mostarda Dijon e alho em um processador de alimentos. Processo para um purê grosso.
Com o processador em funcionamento, adicione o azeite através do tubo de alimentação até incorporar.
Tempere com sal e pimenta.