Baixo índice glicêmico grelhado frango condimentado
Grelhar o frango é uma maneira simples de criar uma refeição de baixo índice glicêmico, com um monte de sabor, e é perfeito para servir os clientes em um dia de verão agradável. Além disso, a limpeza é um piscar de olhos! O tempo de cozimento para esta receita idiota-galinha é curto, mas você precisa para marinar o frango para obter o sabor condimentado, de modo a preparar a marinada na noite anterior ou primeira coisa na parte da manhã - se você pode enfrentar descascar as chiles que cedo!
Se você tem um paladar mais suave, usar menos chiles- Se você quiser mais tempero, substituir os chiles serrano com jalape # 241-o chiles.
Baixo índice glicêmico grelhado frango condimentado
Tempo de preparação: 10 minutes, além de refrigeração tempo
Tempo de cozimento: 12 minutos
Produção: 4 porções
3 cebolas picadas
4 dentes de alho grandes
1 cebola pequena picada
2 a 4 chiles serrano, resultou e semeado
suco de limão 1/4 xícara
2 colheres de sopa de molho inglês
3 colheres de sopa extra-virgem azeite
1 colher de sopa de açúcar mascavo
1 colher de chá de tomilho seco
coentro em pó 1 colher de chá
noz-moscada moída 1/4 colher de chá
2 colheres de chá de pimenta da Jamaica chão
1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta preta
canela em pó 1 colher de chá
4 sem ossos, metades de peito de frango sem pele, cortado transversalmente
spray de cozinha antiaderente
Misture a cebolinha, alho, cebola, chiles, suco de limão, molho inglês, o azeite, o açúcar mascavo, o tomilho, coentro, noz-moscada, pimenta da Jamaica, sal, pimenta preta e canela em um liquidificador até ficar homogêneo.
Divida o frango e marinada entre 2 sacos de plástico lacrado. Feche os sacos, pressionando o excesso de ar transformar os sacos ao longo de várias vezes para cobrir o frango uniformemente com a marinada. Coloque os sacos de frango em uma panela rasa e leve à geladeira por 8 a 9 horas, virando as malas mais uma ou duas vezes.
Retire o frango do saco e descartar a marinada.
Pulverizar o grill com spray de cozinha antiaderente e aqueça-o para médio. Grill o frango até estar cozido, cerca de 6 minutos de cada lado. Sirva quente.
Por porção: Calorias 174 (Da Gordura: 56) - carga glicêmica 2 (Baixo) - Fat 6g (saturada 1g) - Colesterol 63mg- sódio 172mg- Carboidratos 6g (Fibra dietética 1g) - 23g de proteína.