Tacos macios com frango
Tacos são um favorito fast-food, mas os níveis de sódio pode ser muito alto. Em vez disso, fazer seus próprios tacos macios com frango. Enquanto esta receita é feita de boa-para-você-ingredientes, também é ligeiramente mais elevada em sódio, de modo a equilibrar as suas opções de refeição o resto do dia com as opções de menor teor de sódio.
Tacos macios com frango
Tempo de preparação: 15 minutes
Tempo de cozimento: 15 minutos
Produção: 6 porções
3 colheres de chá de azeite de oliva, divididos
1 libra skinless fatias de peito de frango desossado
1 colher de sopa de sal-livre mexicana tempero blend
1 cebola pequena doce, em cubos
1 pequeno pimentão, picado
12 tortilhas de farinha de trigo integral pequenas
1 xícara de alface picada
4 onças ralado cheddar ou colby-jack queijo
creme de leite luz e salsa fresca, para guarnecer (opcional)
Aqueça 2 colheres de chá de azeite em uma frigideira antiaderente. Polvilhe o tempero para o frango. Coloque o frango na frigideira quente e cozinhe em fogo médio-alto por 3 a 5 minutos ou até que já não rosa é e sucos são claras. Retire da panela e transfira para uma tigela pequena porção. Continue quente.
Adicione a colher de chá de óleo restante na panela e calor. Adicionar a cebola e peppers- saut até que as cebolas são claras e os pimentões estejam macios. Transfira para uma tigela pequena porção.
Criar uma "estação de taco" e definir a tortilhas, galinha, mistura de cebola / pimenta, alface picada e queijo ralado, permitindo que todos possam fazer suas próprias tacos.
Permitir que as crianças para decorar seus próprios tacos. "Plain" é um começo! Tente decorar cada suave taco com 2 colheres de chá de luz creme de leite e 1 colher de sopa de salsa. Procure salsa fresca na deli- é geralmente baixo teor de sódio. Sirva com melancia fresca cortada.
Por porção: Calorias 521 (Da Gordura: 144) - 16g de gordura (saturada 6g) - Colesterol 89mg- sódio 669mg- Carboidratos 54g (Fibra Alimentar 5g) - Proteína 39g- Potássio 344 mg.