Como executar um Bar: A importância dos telefones
Apesar da grandiosidade da Internet, o telefone ainda é uma parte integrante do negócio de bar. Mesmo que as pessoas podem descobrir o seu endereço, horário de funcionamento e bebidas especiais a partir do seu site, que muitas vezes ainda quero falar com um ser humano e verifique as informações. Esta chamada pode ser a primeira vez que um patrono experimenta o seu bar, para ter certeza que é uma experiência positiva.
Aqui está um plano de jogo para saber como atender o telefone:
Atender o telefone dentro de três anéis.
Se os clientes têm de esperar mais tempo do que isso, eles podem se sentir como o seu negócio não é importante para você e ir para outro lugar.
Para ocasiões quando o bar está fechado, certifique-se que você tem um ambiente agradável, mensagem de voz personalizado com informações básicas, como o seu endereço e horário de funcionamento. Certifique-se de verificar o seu correio de voz, muitas vezes para que você possa responder a perguntas o mais rapidamente possível e manter o espaço disponível para novas mensagens recebidas.
Cumprimente os chamadores com o nome do bar e seu nome, para que eles saibam que eles estão falando.
Dê membros da equipe um script, como # 147 Obrigado por chamar de Ray Place. Este é Terry. Como posso ajudá-lo hoje # 148?;
Se você deve colocar os chamadores em espera, pedir-lhes em primeiro lugar.
A maioria das pessoas entender um breve espera no telefone, mas simplesmente perguntar: # 147-Eu poderia colocá-lo em espera por um momento? # 148- É muito mais do que uma brusca cliente-amigável # 147-Hold por favor, # 148- seguido pela música de espera linda ou mensagens.
Retornar para a chamada de telefone dentro de 45 segundos.
Para um dono de bar, este tempo de resposta pode parecer rápido. Para os clientes, ele pode sentir como uma eternidade. Pense na última vez que esteve em espera, normalmente não é sua memória favorita. E se os chamadores estão em um celular, eles podem ver os seus minutos passando.
Não deixe o telefone de atendimento aos funcionários menos experientes. Certifique-se de qualquer pessoa que atende o telefone é uma estrela-serviço ao cliente.