Compras Off the Beaten Path para apoiar uma dieta baseada em plantas

Quando você está imerso no mundo de alimentação baseada em vegetais para um pouco de tempo, mercearia loja de compras pode começar a perder seu apelo. Você pode encontrar-se querer pôr o pé em vez em terreno alternativo, que é, na verdade, se tornando mais mainstream. Fazer compras em lugares como mercados de agricultores e lojas de produtos naturais ou se envolver com um serviço local suportada pela comunidade agricultura (CSA) provavelmente vai se tornar seu novo terreno para fazer compras.

Por quê? Em primeiro lugar, a diversidade de produtos que se enquadram dentro de seus novos padrões à base de plantas são ilimitadas nestes locais (embora você ainda tem que ser um consumidor exigente, como queijos orgânicos e similares ainda não são lanches saudáveis).

Além disso, em lugares como mercados de agricultores, você tem acesso a alguns dos produtos mais frescos. Para não mencionar, quando faz compras em lugares como estes, você apoiar empresas de pequeno porte que normalmente têm tanto interesse em sua saúde como eles fazem em fazer uma venda. Tudo ao redor, você se sentir melhor sobre suas escolhas.

Mercados de agricultores

mercados de agricultores têm aparecido em toda parte. Eles são um encontro de fornecedores e agricultores locais que oferecem produtos (e às vezes outros itens frescos) para venda directa aos consumidores. Eles geralmente acontecem semanalmente em um lugar público, como um parque ou centro comunitário, e são tipicamente ocupados. Você não vai encontrar tudo de uma determinada categoria em um lugar como você faz em um supermercado. Cada fornecedor tem algo diferente para oferecer.

O principal benefício de mercados de agricultores, além de toda a comida ser extremamente fresco, é que você terá a chance de conversar com os agricultores sobre os seus produtos. Podem dizer-lhe tudo sobre a sua nova descoberta, como prepará-lo, e onde exatamente ele veio. Você pode até perguntar sobre os métodos de cultivo, como o que pesticidas foram utilizados (se houver) e quando foi colhida.

programas apoiados pela comunidade (CSA) agricultura

Este é um programa em que os consumidores compram anual ou sazonal ações na terra dos agricultores e receber produtos frescos e sazonais dessa exploração em troca de seu investimento monetário. Em alguns casos, você pré-pago antes da estação de crescimento. Em outros casos, você paga por semana, durante um parto ou pegar a sua parte em um lugar de reunião designado.

Uma evolução está ocorrendo longe de CSAs único por exploração de serviços CSA multi-agrícolas que dão aos clientes uma ampla variedade de alimentos e mais opções (que às vezes pode ser personalizado on-line). Esta é uma boa maneira de obter produtos e às vezes outros bens de especialidade, sem ter de enfrentar o trânsito no parque de estacionamento (ou corredores, para que o assunto).

Os CSAs são um serviço especialmente útil para usar quando você está apenas começando para fora em uma dieta baseada em plantas, porque o produto é, por vezes selecionado para você (que pode se sentir maneira menos intimidante do que tentar escolher o seu próprio material na loja). É uma ótima maneira de aprender sobre diferentes frutas e legumes e quando estão no auge da sua frescura. Você pode provavelmente encontrar CSAs em sua área, fazendo uma pesquisa on-line.

lojas de produtos naturais

Todas as grandes cidades - ea maioria dos menores - têm pelo menos algumas lojas de produtos naturais. Normalmente, é possível encontrar uma enorme quantidade de particulares ou empresas de pequeno porte, familiares que estão comprometidos com lotação produtos de boa qualidade, produtos limpos embalados, e suplementos nutricionais.

lojas de produtos naturais são tipicamente muito menores do que os supermercados, por isso é muito mais fácil encontrar o que você está procurando, o que os torna lugares convenientes e fáceis para se abastecer. Você pode também ficar a conhecer bem os proprietários, o que torna provável que eles vão pedir coisas no para você por pedido ou fazer outros acordos especiais com você, se necessário.

De qualquer maneira, experiências de compras em lojas de produtos naturais são tipicamente muito mais suave e mais agradável do que fazer compras em supermercados convencionais.

Só porque você está em uma loja de alimentos saudáveis ​​não significa que os funcionários estão qualificados para dar aconselhamento nutricional ou bem versado nos potenciais efeitos colaterais de suplementos. Você precisa ser um consumidor educado, mesmo em uma loja de alimentos saudáveis.