Receita Paleo Diet: Make-Your-Own Cobb Saladas
Esta receita variável torna uma excelente opção ready-antes-do-tempo refeição para sua dieta Paleo. Com seus ingredientes cozidos e em stand-by na geladeira, você pode definir tudo fora e começar chowing para baixo em menos de 10 minutos. Certifique-se de usar o bacon livre de nitratos, caseína, glúten, e antibióticos.
Tempo de preparação:10 minutos
Produção:6 porções
Paleo Ranch Dressing (veja a receita a seguir)
3 cabeças de alface de Romaine
3 peitos de frango, cozido e picado
12 tiras de bacon, cozido e picado
12 ovos cozidos, picados
2 xícaras cortado pimentas frescas
2 xícaras desfiado cenouras
1 nozes copo de escolha (exceto amendoins ou nozes de soja)
Rasgue as folhas romaine em pedaços médios.
Expor todos os ingredientes preparados, incluindo 1 xícara de Paleo Ranch Dressing. Permitir que todos possam montar seus saladas e cubra com o molho.
Paleo Ranch Dressing
1 ovo, temperatura ambiente
macadamia 1 copo ou óleo de abacate, temperatura ambiente
2 colheres de chá de endro seco
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de cebola em pó
sal marinho 1/2 colher de chá
pimenta em pó 1/4 colher de chá
pimenta preta ou branca 1/4 colher de chá de
2 colheres de sopa de vinagre de escolha
1-1 / 2 colheres de chá de molho quente
1 colher de chá de mel
amarelo mostarda 1 colher de chá
Quebrar o ovo na tigela de um liquidificador ou processador de alimentos. Executá-lo em velocidade média, o suficiente para chicotear o ovo em uma mistura uniforme.
Desligue o aparelho em alta velocidade e muito lentamente e de forma constante garoa no óleo (este processo deve levar alguns minutos).
Depois de ter conseguido um bom, base de mayo de espessura, diminuir a velocidade para médio e adicione o restante dos ingredientes. Se você quer ser conservador, adicionar um pouco de cada um em um tempo para se adequar ao seu gosto.
Armazenar o curativo em um frasco de vidro hermeticamente fechado na geladeira e consumir dentro de alguns dias.
Por porção: Calorias 669 (Da Gordura: 477) - Fat 53g (Saturada 9g) - Colesterol 436mg- sódio 433mg- Carboidratos 16g (Dietary Fiber 6g) - 34g de proteína.
Vary It! Misture até suas proteínas e vegetais frescos. Tente restos de carnes e pepino fresco. Se quiser, adicione um veggie fermentado como kimchi ou o chucrute para perfurar o fator zing ainda mais. Omitir o vinagre para vestir mais espessa que faz um bom mergulho, ou omitir a pimenta em pó e molho quente, se você não quer que o calor picante. Se você preferir um molho mais fino, você pode ajustar, adicionando um pouco de vinagre extra para o curativo. Você também pode variar o sabor, substituindo pasta de curry (para o calor saboroso), molho de peixe (por salgados), ou tamari e / ou coco aminoácidos (por ainda mais salgados).
Receita cedida por Audrey Olson, autor de Primal Cozinha: A Grokumentary Família