Como conjugados ligação dupla Estereoqu�ica Obras na visão

Para muitos estudantes de química orgânica, é fácil tornar-se atolado nas minúcias de moléculas orgânicas e as suas reacções e esquecer que os compostos orgânicos, na verdade, formam a espinha dorsal de todos os seres vivos.

Por exemplo, quando aprendendo sobre alcenos (duplas ligações carbono-carbono) e as suas propriedades, você aprende que dois estereoisómeros são muitas vezes possível - a cis isómero, em que dois substituintes são orientadas fora do mesmo lado da ligação dupla, e o trans isómero, em que os dois substituintes estão orientadas para fora do lado oposto da dupla ligação. Estes cis e trans isômeros não interconvert à temperatura ambiente, sem algum tipo de reação química que ocorre, assim que estes cis e trans isómeros representam compostos diferentes.

Natureza tira proveito das diferenças tridimensionais entre cis e trans isômeros de duplas ligações na química da visão. Dentro das retinas dos nossos olhos, nós temos células fotorreceptoras (chamados varetas e cones), Que são responsáveis ​​pela detecção de toda a luz que vemos. Dentro destas células fotorreceptoras são uma classe de proteínas chamadas opsins, que são responsáveis ​​pela visão. Limite dentro destas proteínas opsina é uma pequena molécula orgânica de absorção de luz (ou cromóforo) chamada retina. Retina é um composto orgânico de tipo polieno, o que significa que esta molécula contém múltiplos grupos funcionais alceno.

Quando um fotão greves este cromóforos da retina e a energia de luz é absorvida pela retina, esta energia luminosa é utilizada para fazer com que um dos alcenos da retina em se submeter a uma cis para trans alteração de configuração. Esta alteração de configuração faz com que uma mudança na conformação (a forma tridimensional) da proteína opsina, que por sua vez inicia uma cascata que conduz a um sinal eléctrico a ser enviada para o nervo óptico para a parte do córtex visual do cérebro. Este sinal elétrico é então usada pelo cérebro para construir a imagem visual do que estamos vendo.