A demografia dos seus clientes Caminhão do alimento
Pense sobre o demografia
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Certos conceitos e cozinhas atender a segmentos específicos da sua comunidade, para saber o que o mercado do cliente consiste irá ajudá-lo a adaptar o seu negócio para aqueles que você vai ser capaz de vender. Pergunte a si mesmo estas perguntas sobre dados demográficos do cliente até que você sente que tem uma boa resposta, sólida para cada um:
São seus clientes-alvo principalmente os homens ou as mulheres?
Exatamente quantos anos eles têm? (Não apontar para toda a população, dizendo que eles estão entre 18 e 80.)
Quanta educação que seus clientes ideais têm?
Onde é que eles vivem?
Quem mais vive em sua casa?
O que eles fazem para viver?
Quanto dinheiro é que eles fazem?
Depois de ter definido o seu cliente alvo, você vai ser capaz de ajustar o seu conceito de maximizar o seu apelo a esses clientes e entender o que os motiva a fazer uma compra.
Depois de ter decidido os traços de seus clientes ideais, o próximo passo é reunir informações específicas sobre eles. Os detalhes mais importantes são idade, sexo, renda, educação, geografia e tamanho do agregado familiar. Saber quantas vezes por mês e que as refeições um cliente come fora de casa também pode ser útil.
Consultar o Censo EUA para dados demográficos do cliente
Você pode encontrar um monte de boas informações, gerais sobre demografia do mercado à EUA Census Bureau site. Tudo que você precisa fazer é ir para o Povo seção de famílias na parte inferior da página inicial e procure o site por estreitar os dados demográficos que você deseja receber.
Usando este site pode vir a calhar depois de focar sua pesquisa em um segmento de mercado específico (como o sexo masculino, 25 anos de idade a 34) e olhando para as estatísticas gerais, tais como as médias regionais para a renda, formação educacional e tamanho do agregado familiar.
Fale com pequenas associações empresariais para a informação demográfica
A maioria dos campi universitários têm um Small Business Development Center (SBDC), mas se você quiser encontrar o SBDC mais próximo da sua localização, vá para o Associação de Centros de Desenvolvimento de Pequenas Empresas site.
Porque SBDCs não tem fins lucrativos e-community-Service Oriented são, eles muitas vezes pode ajudá-lo a ter acesso a informação que você não seria capaz de facilmente encontrar em seu próprio país. serviços do SBDC incluem, mas não estão limitados a, ajudando pequenas empresas com recursos financeiros, marketing, produção, organização, engenharia e problemas técnicos e estudos de viabilidade. Todos os serviços prestados pelo SBDCs são gratuitos e confidenciais.
Contratar uma empresa de investigação para determinar o seu cliente ideal caminhão de alimentos
Algumas empresas de pesquisa, como Nielsen, fornecer informações demográficas online. Eles baseiam suas taxas sobre a quantidade de informação que você pedir. Embora este tipo de fonte não é livre, a maioria dos operadores de caminhão alimentos ainda podem pagar (na faixa de US $ 300 a US $ 2.500). Você vai receber dados bem pesquisados sobre a demografia do mercado ou o desenvolvimento económico, mesmo em sua área que está inteiramente ao seu gosto para tão pouco como algumas centenas de dólares.
Outro serviço uma empresa de pesquisa pode proporcionar é a moderação de um foco do grupo. Um grupo de foco é uma forma de pesquisa interativo, onde um pequeno grupo de indivíduos podem ajudar a reunir informações sobre as opiniões dos clientes sobre novas ideias, produtos ou serviços que são actualmente quer ser oferecidos ou que atravessam a fase de desenvolvimento do produto.
Você pode formar um grupo de foco para obter informações sobre qualquer coisa relacionada ao seu negócio e seu mercado, de produtos para atender ou simplesmente a geração de novas ideias para o seu conceito. A empresa de pesquisa solicita que os participantes do grupo focal perguntas sobre um tópico específico estruturados e encoraja-os a discutir os seus pensamentos com os outros participantes.
Estas discussões abertas podem ajudar a gerar idéias e podem fornecê-lo com uma riqueza de informações para o seu negócio.
O ponto de coleta de vários participantes do grupo de foco é conseguir o máximo de perspectivas diferentes quanto possível. O tamanho ideal de um grupo de foco é de oito a dez pessoas. Quando uma empresa de pesquisa seleciona os participantes do grupo de foco, ele deve olhar para os seus dados demográficos, a familiaridade com os seus produtos ou do seu histórico de compras de alimentos.
A empresa de pesquisa, muitas vezes pede aos participantes do grupo de perguntas com base nos objectivos do projecto. Por exemplo, se o objetivo do grupo focal é determinar por que os clientes em sua área gostaria de ter um caminhão de alimentos a vender o seu estilo de cozinha, as questões podem incluir o seguinte:
Qual é o seu conhecimento da indústria de caminhões da comida?
Você comeria comida de um caminhão de alimentos?
Você gosta [inserir a sua cozinha aqui] alimentos estilo?
Quer ser mais propensos a comer este tipo de comida no almoço ou jantar?
Qual é a sua percepção do custo de este estilo de comida?
Se você tem filhos, eles gostam de comer este tipo de alimento?
Se você tivesse a escolha entre comer este estilo de alimentos a partir de um camião ou de um restaurante, qual você prefere?
Realizar pelo menos dois grupos focais diferentes para garantir que você obtenha uma boa mistura de perspectivas para seus dados.
Pagar um consultor externo para realizar seus grupos focais irá fornecer os resultados mais objetivos, mas também pode custar-lhe mais do que você está pensando originalmente para gastar com estes dados (em qualquer lugar entre US $ 1.000 e US $ 10.000 a menos que você está procurando a informação muito básico). As pessoas vão estar mais dispostos a oferecer-se se eles estão indo para receber, digamos, US $ 50 para o seu tempo e participação.