Corretamente pronunciar nomes de vinhos é uma maneira de manter-se de irritar um vinho snob- a tabela a seguir pode ajudá-lo. A sílaba tônica de cada palavra é italicized- se nenhuma sílaba está em itálico, todas as sílabas têm o mesmo peso.
| Auslese | ouse-lay-seh |
| Beaujolais | boh-jhoe-lay |
| Bourgogne | boor-guh-Nyuh |
| Brut | bruto |
| Cabernet Sauvignon | cab-er-nay serra-vee-Nyon |
| Chablis | Shah-blee |
| Chardonnay | shar-Dohn-nay |
| Chacirc-teauneuf-du-Pape | Shah-toe-nuf-doo-PAHP |
| Cocirc-te-Rotie | coat-roe-tee |
| Gewurztraminer | geh-vairtz-Trah-mee-ner |
| Haut-Brion | oh-bree-ohn |
| Eremitério | er-mee-Tahj |
| Loire | l'wahr |
| Macirc-con | mah-cawn |
| Merlot | mer-loh |
| Meursault | Muhr-so |
| Moet | moh-ett |
| Montepulciano d'Abruzzo | mon-tae-pul-chee-ah-noh dah-bruto-zoh |
| Montrachet | mon-rah-shay |
| Mosel-Saar-Ruwer | moh-zel-zar-roo-ver |
| Muscadet | Moos-cah-dia |
| Pauillac | poy-yac |
| Perrier-Jouet | per-ree-yay-joo-ett |
| Pinot Grigio | Pee-noh gree-joe |
| Pinot Noir | pee-noh nwahr |
| Pouilly-Fuiss | pWee-fwee-digamos |
| Riesling | Reese-donzela |
| Rioja | ree-ó-hah |
| Sancerre | sahn-air |
| Spauml-tlese | shpate-lay-seh |
| Viognier | vee-oh-nyay |
| Vosne-romana e | vone-roh-mah-nay |
| Willamette Valley | Wil-fuga-et |
Termos úteis para descrever vinho
Ao descrever vinho, comerciantes de vinho, restaurante servidores, e seus amigos oenophile vai usar a linguagem específica para informá-lo sobre as suas características. Sabendo estas palavras vão ajudar você a entender o vinho que está descrevendo:
Aroma ou bouquet: O cheiro de um vinho - bouquet se aplica particularmente ao aroma dos vinhos mais velhos
Corpo: O peso aparente de um vinho em sua boca (leve, médio ou completo)
crisp: Um vinho com acidez refrescante
Seco: não doce
Terminar: A impressão deixa um vinho como você engolir
intensidade de aroma: Quão forte ou fraco sabores de um vinho são
frutado: Um vinho cujos aromas e sabores sugerem frutas- não implica doçura
oaky: Um vinho que tem sabores de carvalho (smoky, quentinho)
Suave: Um vinho que tem uma suave, em vez de sensação na boca crisp
tânico: Um vinho tinto que é firme e deixa a sensação de boca seca
Fácil Identificador Wine
A maioria dos vinhos que você encontra em lojas e restaurantes são nomeados em duas formas básicas: a variedade da uva ou para o lugar as uvas são cultivadas. Este guia instantânea decodifica nomes de vinhos comuns e diz-lhe a cor do vinho.
| Nome vinho | Uva ou Local | Cor de vinho |
|---|
| Barbera | Uva | Vermelho |
| Bardolino | Local / Itália | Vermelho |
| Barolo | Local / Itália | Vermelho |
| Beaujolais | Local / França | Vermelho |
| Bordeaux | Local / França | Vermelho ou branco |
| Borgonha (Bourgogne) | Local / França | Vermelho ou branco |
| Cabernet Sauvignon | Uva | Vermelho |
| Chablis | Local / França | Branco |
| champanhe | Local / França | Branco ou ros |
| Chardonnay | Uva | Branco |
| Chianti | Local / Itália | Vermelho |
| Cocirc-tes du Rhocirc-ne | Local / França | Vermelho ou branco |
| Dolcetto | Uva | Vermelho |
| Merlot | Uva | Vermelho |
| Mosel | Local / Alemanha | Branco |
| Pinot Grigio / Pinot Gris | Uva | Branco |
| Pinot Noir | Uva | Vermelho |
| Porto (Porto) | Lugar / Portugal | Red (fortificada) |
| Pouilly-Fuiss | Local / França | Branco |
| Reno (Rheingau, Rheinhessen) | Local / Alemanha | Branco |
| Riesling | Uva | Branco |
| Rioja | Local / Espanha | Vermelho ou branco |
| Sancerre | Local / França | Branco |
| Sauternes | Local / França | White (sobremesa) |
| Sauvignon Blanc | Uva | Branco |
| Xerez | Local / Espanha | White (fortificada) |
| Soave | Local / Itália | Branco |
| Syrah / Shiraz | Uva | Vermelho |
| Valpolicella | Local / Itália | Vermelho |
| Viognier | Uva | Branco |
| Zinfandel | Uva | Vermelho ou rosa |
Vinho de compra com confiança
Não fique exausto quando você está comprando para o vinho. Navegação e compra o vinho deve ser um divertimento, experiência positiva. Lembre-se destas dicas úteis quando você bate a loja de vinhos:
Ninguém no mundo sabe tudo sobre o vinho.
As pessoas inteligentes não têm medo de fazer perguntas "burras".
O objetivo do vinho é para ser apreciado.
Caro não significa necessariamente que eu vou aproveitar mais.
Eu sou meu próprio melhor juiz da qualidade do vinho.
A maioria dos vinhos são bons vinhos.
A experimentação é divertido.
O conselho é livre para pedir.
Cada garrafa de vinho é uma performance ao vivo.
Eu nunca vou saber. . . até que eu tente!