As opções de vinho de confiança em um restaurante
Com todos os milhares de vinhos em centenas de estilos lá fora, você não pode esperar para se lembrar todos os vinhos e como eles emparelhar com os alimentos. Para tornar mais fácil para você, aqui está uma lista mais curta de alguns tipos de vinho que são na maioria das listas de vinhos do restaurante e que são consistentemente escolhas de confiança com alimentos.
| Quando você quiser . . . | Ordem. . . |
|---|---|
| Um vinho branco fresco, seco, que não é muito saboroso para os peixes accompanydelicately sabor ou frutos do mar | Soave, Pinot Grigio, ou Sancerre |
| vinho branco seco, saboroso que é perfeito com mexilhões e othershellfish | Sauvignon Blanc da África do Sul ou a Nova Zelândia ou anAlbarintilde-o a partir de Espanha |
| , Vinho branco seco de corpo médio, característico de simples aves, risoto e pratos que são meio em peso | Macirc-con-Villages, St.-V correu, Sancerre, orPouilly-Fuiss |
| , Vinho branco rico encorpado para lagosta ou ricos chickenentr es | Califórnia ou Chardonnay australiano |
| vinho branco meio-seco para pratos de inspiração asiática | Chenin Blanc, Vouvray, ou Riesling alemão |
| Fácil de beber, barato vermelho, perfeito com frango assado | Beaujolais |
| Versátil, saboroso, vermelho relativamente barato que pode standup a comida picante | California Red Zinfandel |
| Um vermelho mais claro que é delicioso, jovem, e trabalha com todos os sortsof alimentos luz e médio de intensidade | Oregon Pinot Noir, Malbec |
| A versão francesa básica de Pinot Noir- experimentá-lo com simples bife cutsof | Bourgogne Rouge |
| Seco, picante, grapey, e relativamente barato that'sperfect vinho tinto com pizza | Barbera, Dolcetto |
| A, meio-bodied vermelho muito seco, que é ótimo com cortes massas andsimple de carne | Chianti Classico |