Lista de compras para o jantar de Nova Inglaterra por Ten

Nenhuma dúvida sobre isso, planejando um menu para uma multidão é um monte de trabalho. Este menu para uma refeição do feriado clássico da Nova Inglaterra vai alimentar dez pessoas. Ele inclui ensopado de ostras para um abridor, peru recheado como o prato principal, os lados e sobremesas.

Aqui está uma lista de compras acessível para levar para a loja com você para que você não esquecer de nada.

  • 8 raminhos de tomilho fresco

  • 8 talos de aipo

  • 6 maçãs, uma mistura de Cortland e Golden Delicious

  • 5 maçãs Granny Smith

  • 4 cenouras

  • 4 folhas plana salsa caules

  • 4 ramos de sálvia fresca

  • 3 laranjas de umbigo

  • 2 abóbora médio

  • Dois sacos de 12 onças cranberries frescos ou congelados

  • 2 libras couve de Bruxelas

  • 2 xícaras de creme de leite

  • 8 dúzia sem concha ostras, com sucos

  • 20 libras de peru, de preferência fresco

  • 1 libra lingüiça de porco em massa

  • 6 xícaras de caldo de galinha baixo teor de sódio

  • 3 colheres de sopa de xarope de bordo

  • 1 libra close-grained (denso) sanduíche de pão branco

  • 1-1 / 2 xícaras de abóbora puré

  • 1-1 / 4 copos de leite evaporado

  • 1 xícara de caldo de galinha baixo teor de sódio

  • mel de 1/4 de copo

  • 1 libra embaladas a vácuo, castanhas cozidas

  • 2 colheres de sopa de conhaque

Você já pode ter os seguintes itens em sua despensa, mas verifique se você tem o suficiente:

  • cebolas

  • Leite inteiro

  • Manteiga

  • ovos grandes

  • Açúcar

  • Açúcar mascavo claro

  • Farinha

  • Encurtamento

  • Suco de limão

  • folha de louro

  • Sábio

  • Tomilho

  • Canela

  • Gengibre

  • noz-moscada

  • cloves

  • Vinho branco seco

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