Como um cubo de manga sem casca Ele
Você pode cortar uma manga em cubos depois de descascá-la, mas você também pode cubo uma manga sem ter que remover a pele em tudo. Aqui está uma maneira fácil de obter o seu cubos de manga, sem a bagunça!
Mango carne pode ser muito escorregadio, então seja extremamente cuidadoso ao cortar a fruta. Ela ajuda a manter algumas toalhas de papel perto para limpar as mãos enquanto você trabalha.
Corte a manga ao meio com uma faca do chef.
As mangas têm um grande poço de formato oval, plana,. Fatia ao longo de uma superfície plana, perto do poço. Vire a manga para o outro lado e fazer cuidadosamente fazer uma outra fatia ao longo do outro lado do poço. O poço terá um anel de carne e pele ainda anexado. (Aproveite esta parte restante você mesmo!)
Use uma faca para fazer uma série de cortes diagonais através de uma das metades de manga, tendo o cuidado para não cortar a pele.
Espaço os cortes de cerca de # 189- para # 190- de uma polegada, dependendo da sua preferência.
Na mesma meia manga, fazer uma série de cortes horizontais, indo a partir da extremidade de haste para a ponta.
Tente não cortar a pele. Você deverá ver peças em forma de diamante de frutas.
Vire a manga meio de dentro para fora.
Use os dedos para empurrar o centro do lado da pele da manga. Você quer fazer os cubos cubos destacam-se a partir da pele (tipo dos olhares como um porco-espinho ou ouriço!).
Neste ponto, você pode simplesmente colocar a manga em um prato e sirva.
Cortar os cubos de fora, para longe da pele.
A pele mantém os cubos no lugar de modo que você pode facilmente removê-los.
Repita as etapas 2 a 5 com a outra metade da manga.
As mangas estão maduras se eles dão um pouco de pressão e tem um aroma perfumado. Você pode continuar o processo de amadurecimento, colocando as mangas em um saco de papel. Feche o saco e deixá-lo em seu contador. Verifique a fruta todos os dias para verificar o estado de maturação.